Feature: Вегетарианский (лакто-ово)

Лакто-ово вегетарианские блюда не содержат мяса животных и птиц, рыбу и морепродукты, но могут содержать яйца и/или молочные продукты.

Оладьи из цукини с семенами конопли

Время готовки:25 мин

Авторская кухня

Очищенные семена конопли — прекрасный источник белка и полезных жиров омега 3 и омега 6. Давайте добавим их в оладьи из цукини, где они также сделают текстуру и вкус еще...

Катерина Мазникова

08.05.2021

Нравится 6

Комментарий

872 Просмотов

Румынская икра из баклажанов, перца и томатов «ZACUSCĂ»

Время готовки:40 мин

Овощи и грибы

Румынская

Снова у нас Румынская кухня и блюдо из овощей. Название этой икры из баклажанов звучит как наше слово «Закуска». Классически все овощи обжариваются до черной шкурки на гриле, а затем...

Катерина Мазникова

27.04.2021

Нравится 4

Комментарий

1 359 Просмотов

Африканское рагу из сладкого картофеля

Время готовки:1 ч

Овощи и грибы

Это блюдо идеально для введения в рацион большого разнообразия овощей — в нем вся палитра цветов, а значит и полезный веществ. Блюдо легко готовится, обладает приятным вкусом, его можно подавать...

Катерина Мазникова

27.04.2021

Нравится 5

Комментарий

1 681 Просмотов

Блинчики из гречки и амаранта (gluten-free, dairy-free)

Авторская кухня

Это вариант блинчиков позволяет вкусно ввести в рацион такие зерна как гречка, амарант и даже киноа (вместо или в смеси с амарантом по желанию). При этом мы используем не муку,...

Катерина Мазникова

24.04.2021

Нравится 4

Комментарий

1 590 Просмотов

Гречнево-кокосовые блинчики с мукой кассавы/маниока (gluten-free, dairy-free)

Время готовки:40 мин

Блины & Co

Авторская кухня

Это сейчас наши самые любимые субботние блинчики. Они объединяют в себе полезные свойства ферментированной гречки с мягкостью и румяностью блинчиков из муки кассавы (маниока) на кокосовом молоке. На мой взгляд...

Катерина Мазникова

10.04.2021

Нравится 2

Комментарий

2 301 Просмотов

Суп из зеленой спаржи с кокосовым молоком

Время готовки:25 мин

Овощи и грибы

Хочу описать этот суп и на ум приходит слово «эклектика», т.е. сочетания различных стилей. В рецепте вы встретите восточные и европейские кухонные техники и вкусы, на первый взгляд, казалось бы,...

Катерина Мазникова

07.04.2021

Нравится 2

Комментарий

1 312 Просмотов

Хлеб из семян подсолнечника (gluten-free, dairy-free, egg-free)

Хлеб & Выпечка

Американская

Хлеб из … да, из семян подсолнечника! Это плотный, приятный на вкус хлеб без муки и яиц. Делается он очень просто, даже не нужно искать специальную муку — просто перемелите...

Катерина Мазникова

30.03.2021

Нравится 9

Комментарий

1 899 Просмотов

Каша из амаранта на молоке кешью с ягодами

Время готовки:20 мин

Крупы & Бобовые

Авторская кухня

Амарант — маленькие мега полезные семена. Их нужно замочить на ночь, а затем отварить на молоке кешью, украсить фруктами и ягодами и подать на завтрак — объеденье! У каши из...

Катерина Мазникова

20.03.2021

Нравится 12

Комментарий

2 616 Просмотов

Мягкий хлеб из семян и орехов (без муки, без яиц)

Время готовки:1,5 ч

Хлеб & Выпечка

Авторская кухня

Это более мягкая и «хлебная» версия уже известного вам Хлеба из семян и орехов. Благодаря молотому миндалю и болшему количеству влаги, этот вариант хлеба более воздушный и мягкий. Попробуйте, вам...

Катерина Мазникова

25.02.2021

Нравится 15

Комментарий

2 609 Просмотов

Томатный суп с бататом и чечевицей

Время готовки:1 ч

Крупы & Бобовые

Авторская кухня

Очень вкусный суп! Такой себе зимний гаспачо — с одной стороны свежий, кисло-сладкий, а с другой — кремовый, полновкусный, согревающий. Полезный и вкусный суп! Очень рекомендую!