Cuisine: Авторская кухня

Лосось на шпажках с овощами

Время готовки:30 мин

Рыба & Mорепродукты

Авторская кухня

Быстрый рецепт приготовления лосося, который нравится и взрослым и детям, что очень удобно в семейной кулинарии. При всей своей простоте и быстроте, лосось получается нежным внутри и поджаристым снаружи, а...

Катерина Мазникова

03.06.2024

Нравится 1

Комментарий

Курица «бабочкой» простой вариант

Время готовки:1 ч 30 мин

Мясо, Птица & Яйца

Авторская кухня

Это рецепт на каждый день. От «бабочки» в нем только способ разделки курицы, когда мы разрезаем целую курицу вдоль по спине, раскладываем плоско на противне и запекаем. При этом мы...

Катерина Мазникова

03.06.2024

Нравится

Комментарий

Рисовая запеканка с сухофруктами

Время готовки:1 ч

Хлеб & Выпечка

Вкус из детства и прекрасный способ сделать десерт, который имеет нутрициологический смысл. Для приготовления запеканки используется вчерашний отваренный охлажденный рис. Лучше всего использовать цельнозерновой, но белый тоже можно. При охлаждении...

Катерина Мазникова

02.06.2024

Нравится 1

Комментарий

Маковая начинка для блинов

Время готовки:45 мин

Блины & Co

Маковая начинка для блинов — это просто бомба! Очень сладко, да, поэтому не злоупотребляем, но супер вкусно! Кроме того, в маке есть польза — белок, клетчака, железо, медь, цинк, кальций...

Катерина Мазникова

04.05.2024

Нравится 3

Комментарий

Ферментированные блины (gluten-free)

Время готовки:30 мин

Самые полезные блины пекутся из остатков натуральной закваски, но что если ее сейчас нет? Тогда можно ферментировать муку более быстрым способом. По этому рецепту блинчики получаются очень вкусные с легкой...

Катерина Мазникова

03.05.2024

Нравится 7

Комментарий

Вареная куриная ветчина

Мясо, Птица & Яйца

Это очень интересный визуально и при этом супер полезный рецепт. Если сделать его в цилиндрической форме, ветчина будет точно похожа на вареную колбасу, но только очень полезную! Такую ветчину можно...

Катерина Мазникова

03.05.2024

Нравится 4

Комментарий

Фасоль в соусе из запеченного перца

Время готовки:25 мин

Крупы & Бобовые

Есть две версии этого рецепта. Один — супербыстрый из консервированной фасоли и консервированного запеченного перца (не маринованного!), на приготовление уйдет не более 20 минут. Другой — из сушеной фасоли, которую...

Катерина Мазникова

03.05.2024

Нравится 3

Комментарий

Безмолочная творожная шоколадная пасха

Время готовки:2 ч

Творожная пасха — это традиционный пасхальный десерт в Украине. Классически его готовят из творога, сметаны, яиц и сахара, добавляют разные сухофрукты. Вариантов приготовления есть множество — без запекания, с выпеканием,...

Катерина Мазникова

28.04.2024

Нравится

Комментарий

Кремовый бананово-миндальный брауни

Время готовки:25 мин

Десерты

Авторская кухня

Это совершенно прекрасный рецепт брауни с нежнейшей кремовой текстурой. Для ее получения печется он очень недолго, а затем его нужно охладить до комнатной температуры и поставить на несколько часов в...

Катерина Мазникова

27.04.2024

Нравится 5

Комментарий

Фенхель с нутом

Время готовки:30 мин

Крупы & Бобовые

Авторская кухня

Очень простое, но вкусное и ароматное блюдо из фенхеля, нута и помидоров. Его можно готовить зимой, добавляя консервированные помидоры или летом со свежими помидорами. Фенхель и лук дают блюду сладость,...