https://modernfamilycook.com

Овощи и грибы

Баклажановая икра с кедровыми орехами

Время готовки:1 ч 30 мин
Нежнейшая икра из запеченных баклажанов. Текстура этой икры нежная как крем, чем-то напоминающая баба-гануш, но кедровые орешки, перетертые в пасту, придают икре дополнительную сладость и маслянистость. Очень рекомендую! Приятного аппетита!

Катерина Мазникова

18.08.2024
Нравится 3
Читать далее
Комментарий

Сербский маринованный сладкий перец

Время готовки:45 мин
Закуска из запеченного, а затем маринованного красного перца с зеленью и чесноком — часть балканской кухни, антипасти в итальянской кухне, можно сказать, классика. Я пробовала его впервые в Белграде, поэтому...

Катерина Мазникова

17.08.2024
Нравится 3
Читать далее
Комментарий

Салат из свежих корнеплодов с красными водорослями

Время готовки:15 мин
Еще один прекрасный вариант ввести больше водорослей в ваш рацион, а значит больше йода и других минералов и микроэлементов. Это яркий, кисло-сладкий салат. Лучше всего для его заправки подходит бальзамический...

Катерина Мазникова

04.07.2024
Нравится
Читать далее
Комментарий

Луковые оладьи

Время готовки:30 мин
Возможно, «луковые оладьи», звучит пугающе, но это очень вкусный и полезный вариант овощных оладьев. Мы часто делаем их на завтрак в комплект к оладьям из цуккини. Лук содержит вещества, давно...

Катерина Мазникова

09.06.2024
Нравится 3
Читать далее
Комментарий

Салат из черной редьки с яблоком и зеленью

Время готовки:25 мин
Еще один салат из черной редьки, одного из самых полезных овощей зимы. Чем больше таких вариантов, тем чаще и охотнее черная редька будет попадать на ваш стол, а витамины, минералы,...

Катерина Мазникова

13.02.2024
Нравится
Читать далее
Комментарий

Запеченная савойская капуста

Время готовки:45 мин
Капуста — королева зимы. Богатая клетчаткой и витаминами, она появляется на полках магазинов и на рынках в разных видах — белокочанная, краснокочанная, савойская, кале, цветная, бок-чой, брюссельская, романеско… Давайте исследовать...

Катерина Мазникова

03.02.2024
Нравится 1
Читать далее
Комментарий

Салат из фенхеля и апельсинов с креветками

Время готовки:25 мин
В этом году на новогодней вечеринке я пробовала очень вкусную закуску — тонко нарезанный маринованный фенхель с кусочками апельсина, зеленью фенхеля и соленым лососем. Взяв за основу эту идею, можно...

Катерина Мазникова

17.12.2023
Нравится 3
Читать далее
Комментарий

Салат из черной редьки с майонезом

Время готовки:15 мин
Простой на первый взгляд рецепт раскрывает вкусовой потенциал черной редьки и позволяет получить все ее полезные свойства, так как она используется в сыром виде. Черная редька — зимний суперфуд, издавна...

Катерина Мазникова

16.12.2023
Нравится 1
Читать далее
Комментарий

Румынское овощное рагу «Монастырские горшочки»/Ghiveci Calugaresc

Это гениальное блюдо, в котором вы можете объединять любые овощи по сезону. Его можно есть и теплым и холодным, в любой прием пищи, и сочетать с мясом, рыбой, субпродуктами. С...

Катерина Мазникова

10.12.2023
Нравится 3
Читать далее
Комментарий

Грузинские квашеные зеленые помидоры с травами

Время готовки:45 мин
У зеленый помидоров очень короткий сезон, поэтому, осенью, как только погода становится прохладной и не подходящей для вызревания помидоров — самое время искать зеленые помидоры на рынке. Найдете — берите...

Катерина Мазникова

18.11.2023
Нравится 10
Читать далее
Комментарий
Предыдущие записи
Следующие записи

© 2026 Modern Family Cook. Все права защищены.