Ингредиенты
-
1 банка Тунец консервированныйв собственном соку
-
3 ст л Кукурузная мука желтаяили другая безглютеновая мука
-
3 ст л Молоко кокосовое
-
1 шт Яйцо
-
1 шт Морковь
-
1/2 чл Разрыхлитель
-
по вкусу Соль
-
по вкусу Перец черный молотый
Направления
Возможно, комбинация тунца и моркови в вафлях звучит для вас необычно (мягко говоря:)). Однако, это вкусные и полезные вафли с высоким содержанием белка. На вкус они нежные и напоминают рыбные котлеты. Морковь придает вафлям нежность, сладость и яркий цвет. Прекрасный завтрак или перекус.
Действительно попробуйте! даже если, прочитав название, вы подумали «хм…» 🙂
Приятного аппетита!
Посещений сегодня: 1.
Шаги
|
1
Готово
|
Морковь трем на мелкой терке. Это важно - на мелкой! Вафли готовятся быстро, и крупные кусочки моркови не успеют пропечься. |
|
2
Готово
|
Открываем банку тунца и сливаем жидкость. В миске тунец разминаем вилкой до мелкого фарша. Добавляем мелко натертую морковь, яйцо, кукурузную муку, разрыхлитель и кокосовое молоко, приправляем по вкусу солью и черным перцем. Перемешиваем до получения теста средней густоты. Если тесто слишком густое - добавляем еще кокосового молока, если жидкое - муки. |
|
3
Готово
|
Нагреваем вафельницу и выпекаем вафли как обычно до румяной корочки. Эти вафли вкуснее всего подавать сразу, пока они еще теплые. |
