Гуакамоле — слово пришедшее из языка Ацтеков, оно означает «соус из авокадо». Родившееся в Мексике блюдо стало сейчас популярным во всем мире. Строгий классический вариант...
Как вы уже знаете, выпечка без глютена имеет свои особенности. Одна из особенностей – мы не получаем хрустящую золотисто-коричневую корочку. Но это единственное, чего будет не хватать этому тесту по...
Мексиканская классика — очень вкусный, супер быстрый и супер полезный завтрак! Мексиканский соус нужно будет приготовить заранее, тогда 5* завтрак будет готов за 10 минут! Рецепт Salsa mexicana. P.S. Вы...
Чиа-пудинг, наверное умеют готовить все, но всегда хорошо иметь под рукой рецепт, который даст правильную шелковую консистенцию самого пудинга. Кроме того, мы будем делать сезонный...
Один из классических соусов мексиканской кухни, в которой соусов несметное количество. Ингредиенты — классическое сочетание помидоров, чили, лука, чеснока и зелени кориандра. Этот вариант соуса измельчается и немного тушится. Такой...
Маковые пироги — популярный десерт конца лета-начала осени в австрийских винных барах (хойригерах). Этот удивительный пирог даже классически печется без муки, мы же сделаем его еще и на кокосовом масле...
Еще один вариант безглютеновых блинчиков, я назвала его классическим, потому что в нем сочетаются основные принципы полезной (!) безглютеновой выпечки. Получаются тоненькие и вкусные, ничем...
Не устану повторять: печень (и другие органы) — суперфуд! Печень с яблоками давно часть украинской кухни, но, если копнуть чуть глубже, то это блюдо пришло к нам из Германии: «Leber...
Мясной рулет есть в кухнях разных стран. В него добавляют различные специи, яйца, ветчину и делают из комбинации разного мяса. Мне нравится классический рулет чешской кухни Sekaná pečeně. Он очень...
