Ингредиенты
-
150 г Овсяные хлопьябыстрого приготовления
-
50 г Сахарная пудра
-
40 г Масло гхиразмягченное
-
40 г Кокосовое масло
-
щепотка Соль
-
1 ст л Сахар ванильный
-
3 ст л Какао порошок
-
4 ст л Кофе эспрессоохлажденный
-
Украшение:
-
1/2 ст Кокосовая стружка
Направления
То ли пирожное, то ли конфета — chokladbollar — шведские шоколадные шарики, наверное, самое популярное лакомство в Швеции. Шарики более крупного размера подают в кафе как пирожное. Дома можно приготовить небольшие шарики обкатать в разных сладостях.
Классические chokladbollar (этот рецепт) готовятся на основе овсяных хлопьев быстрого приготовления, размягченного масла, какао, сахарной пудры и крепкого кофе. Готовые шарики обваливают в кокосовой стружке. Также есть множество вариантов декора для шариков — они могут быть облиты шоколадом, посыпаны разноцветным сахаром, орешками или печеньем. Очень веселый десерт!
Готовить, как вы понимаете, очень просто — смешали, скатали, посыпали. Но пусть вас не смущает простота! Сhokladbollar — очень вкусные!
Для того, чтобы сделать классический рецепт dairy-free, мы будем использовать смесь масла гхи и кокосового масла. Если вы не употребляете овес, замените на любые другие безглютеновые хлопья (я использую 50 г гречневых и 100 г пшенных).
Приятного аппетита!
Посещений сегодня: 1.
Шаги
|
1
Готово
|
В кухонном комбайне смешиваем все ингредиенты в плотное тесто. Скатываем руками небольшие шарики, обваливаем в кокосовой стружке и выкладываем на тарелку. Готовые шарики ставим в холодильник на 1 час. |
