https://modernfamilycook.com
  • О сайте
  • Статьи
  • Рецепты
  • Контакты
  • Русский
    • English
  • О сайте
  • Статьи
  • Рецепты
  • Контакты
  • Русский
    • English
  • О сайте
  • Статьи
  • Рецепты
  • Контакты
  • Русский
    • English
  • Главная
  • Ingredient: Кофе эспрессо

Ingredient: Кофе эспрессо

Поделиться

Тирамису без глютена и молока

Время готовки:25 мин
  • Десерты
  • Авторская кухня Авторская кухня
  • Итальянская Итальянская
Тирамису — прекрасный, любимый и недоступный для меня долгое время в классическом варианте. Слишком много в этом блюде должно быть идеальным — и хрустящие воздушные савоярди и нежный кремовый маскарпоне...

Катерина Мазникова

21.06.2025
Нравится 1
Читать далее
Комментарий
Поделиться

Шведские шоколадные шарики с кешью (gluten-free, dairy-free, sugar-free)

Время готовки:15 мин
  • Десерты
    Если вы уже пробовали Chokladbollar — шведские шоколадные шарики, то точно их полюбили. И у вас, как и у меня возник вопрос, можно ли их сделать более здоровыми. Да, конечно!...

    Катерина Мазникова

    02.07.2020
    Нравится 14
    Читать далее
    Комментарий
    Поделиться

    Грибной капучино

    Время готовки:45 мин
    • Овощи и грибы
    • Авторская кухня Авторская кухня
    Грибной капучино… для меня почему-то это название звучит круто:) Я очень люблю крем-суп из шампиньонов, а это сочетание его вкуса с кофе, плюс подача в кофейных чашках меня просто сразила!...

    Катерина Мазникова

    27.06.2020
    Нравится 2
    Читать далее
    Комментарий
    Поделиться

    Chokladbollar — шведские овсяно-шоколадные шарики

    Время готовки:15 мин
    • Десерты
      То ли пирожное, то ли конфета — chokladbollar — шведские шоколадные шарики, наверное, самое популярное лакомство в Швеции. Шарики более крупного размера подают в кафе как пирожное. Дома можно приготовить...

      Катерина Мазникова

      17.09.2019
      Нравится 14
      Читать далее
      Комментарий

      Обо мне:

      Обо мне:

      Меня зовут Катерина Мазникова, я:
      • Функциональный и клинический нутрициолог;
      • Сертифицированный коуч функциональной медицины по здоровью (Functional Medicine Certified Health Coach, FMCA, USA);
      • Сертифицированный профессиональный повар (ROUXBE, USA)

      Категории

      Блины & Co

      Блины & Co

      Десерты

      Десерты

      Крупы & Бобовые

      Крупы & Бобовые

      Мясо, Птица & Яйца

      Мясо, Птица & Яйца

      Овощи и грибы

      Овощи и грибы

      Рыба & Mорепродукты

      Рыба & Mорепродукты

      Ферментация

      Ферментация

      Хлеб & Выпечка

      Хлеб & Выпечка

      Популярные

      • bokchoi-7Жареный пак-чой с чесноком и соевым соусом Пак-чой или бок-чой - капуста, не формирующая кочана, популярный ингредиент…
      • green tomatoes-1Маринованные зеленые помидоры Снова семейный рецепт! Этой осенью судьба сложилась так - я…
      • ribs-1Ребрышки BBQ в духовке Конечно же ничто не заменит вкуса ребрышек BBQ, приготовленных на…

      Instagram

      modern_family_cook

      These are individual meringues with a thin, crispy These are individual meringues with a thin, crispy shell and a soft, chewy soufflé center. To achieve this, the recipe uses the technique behind Pavlova, with the addition of vinegar (or lemon juice) and cornstarch. The meringues can be served as individual desserts — Pavlova nests, topped with berries and whipped cream — or used as a component in other desserts.⁠
Bon appétit!⁠
⁠
Ingredients:⁠
180 g Egg white ⁠
300 g Caster sugar ⁠
1 tsp White wine vinegar 5%⁠
1 tbsp Corn starch⁠
pinch of Salt⁠
.⁠
See link in bio for detailed recipe 👆⁠
Подробный рецепт приготовления можно найти на сайте, ссылка в описании профиля, язык переключается на сайте👆⁠
⁠
#безглютен #glutenfrei #glutenfree #hashimoto #хашимото #autoimmune #viennafoodblogger #austrianfoodblogger #viennablogger #blogger_at #foodblogger_at #ukraine_blog #familyfood #фудблогер #dairyfree #healthyfood #thekitchn #diet #gffood #modernfamilycookGF #glutenfreelife #glutenfreeliving #glutenfreerecipes #glutenfreefood
      Запись 18088125014673852 в Instagram Запись 18088125014673852 в Instagram
      Fish cakes made with fish mince.⁠ I once bought so Fish cakes made with fish mince.⁠
I once bought some beautiful minced fish made from three kinds of white fish. It was vacuum-packed and frozen, so I wasn’t worried about its fate in the freezer. Days, weeks, months went by, and I still couldn’t bring myself to fry the fish cakes, because the project felt too daunting to tackle. But eventually the circumstances lined up in the mince’s favor — help arrived just in time. Through our combined efforts, three kilograms of beautiful mince were turned into two bowls of equally beautiful fish cakes, which were eaten in record time.⁠
⁠
This recipe deserves a place of honor among our family’s healthy, gluten-free recipes!⁠
Check tips for success in recipe description.⁠
Enjoy your meal!⁠
⁠
Ingredients:⁠
3 kg Fish mince⁠
125 g Breadcrumbs (gluten-free)⁠
6 Onion⁠
6 Egg(s)⁠
4 tbsp Apple vinegar⁠
2 tbsp Ghee⁠
6 tsp Salt⁠
3 tsp Grounded black pepper⁠
optional Parsley leaves⁠
optional Dill⁠
optional Garlic⁠
.⁠
See link in bio for detailed recipe 👆⁠
Подробный рецепт приготовления можно найти на сайте, ссылка в описании профиля, язык переключается на сайте👆⁠
⁠
#безглютен #glutenfrei #glutenfree #hashimoto #хашимото #autoimmune #viennafoodblogger #austrianfoodblogger #viennablogger #blogger_at #foodblogger_at #ukraine_blog #familyfood #фудблогер #dairyfree #healthyfood #thekitchn #diet #gffood #modernfamilycookGF #glutenfreelife #glutenfreeliving #glutenfreerecipes #glutenfreefood
      Запись 18178358920428951 в Instagram Запись 18178358920428951 в Instagram
      Запись 17975932263147644 в Instagram Запись 17975932263147644 в Instagram
      Запись 18048266693625976 в Instagram Запись 18048266693625976 в Instagram
      Запись 18352182880218748 в Instagram Запись 18352182880218748 в Instagram
      Запись 18016762580933043 в Instagram Запись 18016762580933043 в Instagram
      Запись 18226013449331340 в Instagram Запись 18226013449331340 в Instagram
      Подписаться

      Поклонники Facebook

      Популярные рецепты

      • bokchoi-7Жареный пак-чой с чесноком и соевым соусом
      • green tomatoes-1Маринованные зеленые помидоры
      • ribs-1Ребрышки BBQ в духовке
      • Kapustnjak-1Украинский капустняк с квашеной капустой и пшеном

      Популярные категории

      Блины & Co

      Блины & Co

      Десерты

      Десерты

      Крупы & Бобовые

      Крупы & Бобовые

      Мясо, Птица & Яйца

      Мясо, Птица & Яйца

      • Условия использования

      © 2026 Modern Family Cook. Все права защищены.