Ингредиенты
-
10 - 12 средних блинов
-
½ пучка перьев зеленого лука
-
½ пучка свежей петрушки
-
5 яиц
-
30 г сливочного масла
-
соль
-
масло гхи или сливочное масло для обжарки
Направления
Приехала в гости мама и привезла с собой вкусные воспоминания из детства, одно из которых – блинчики с начинкой из зеленого лука, зелени и яйца. Когда я была маленькая, такую начинку мы делали всегда с появлением первой зелени и зеленого лука. Блины с зеленым луком и яйцом пахли свежестью и говорили о том, что скоро лето.
Простое, быстрое и здоровое блюдо – куча витаминов и хорошего настроения!
Также простой рецепт фаршированых яиц с лососем могут стать вкусным воспоминанием из детства Ваших детей.
Посещений сегодня: 1.
Шаги
|
1
Готово
|
Готовим блины по любому из любимых рецептов. Для заворачивания готовлю блины на сыворотке или классические.
|
|
2
Готово
|
Яйца отвариваем вкрутую (12 минут).
|
|
3
Готово
|
Зеленый лук и зелень моем, стряхиваем лишнюю воду, нарезаем мелко.
|
|
4
Готово
|
Яйца нарезаем мелкими кубиками (0,5х0,5см).
|
|
5
Готово
|
Сливочное масло растапливаем.
|
|
6
Готово
|
В миске соединяем все ингредиенты (яйца, зелень). Солим чуть больше, чем по вкусу, т.к. блины не соленые. Добавляем растопленное мало и аккуратно перемешиваем.
|
|
7
Готово
|
Заворачиваем начинку в блины. Укладываем завернутые блины в контейнер для хранения, плотно друг к другу, чтобы не разворачивались. Так можно будет хранить их 1-2 дня в холодильнике.
|
