https://modernfamilycook.com

Ingredient: Молоко кокосовое

Карри с запечёнными баклажанами

Время готовки:30 мин
Мякоть баклажана — великолепное наполнение для карри. Баклажаны предварительно запекаются, дальше карри делается очень быстро и просто. Этот рецепт очень близок к аутентичной версии южного рецепта Eggplant Masala из региона...

Катерина Мазникова

21.09.2022
Нравится 3
Читать далее
Комментарий

Пшенная каша с тыквой на завтрак

Время готовки:30 мин
В Австрии начался сезон тыквы и наш фермер уже положил одну маленькую тыкву сорта Хоккайдо в еженедельный пакет. Замечательно — можно приготовить просто и быстро нежную, естественно сладковатую (благодаря тыкве...

Катерина Мазникова

11.09.2022
Нравится 7
Читать далее
Комментарий

Ягодно-кокосовая панна котта (dairy-free)

Время готовки:30 мин
Ягодно-кокосовая панна котта — это прекрасный летний вариант десерта. Свежий вкус, яркий цвет — залог хорошего настроения! Ягодную панна котту можно приготовить из любых ягод (так же из замороженных, если...

Катерина Мазникова

07.08.2022
Нравится 2
Читать далее
Комментарий

Простой овощной карри

Время готовки:45 мин
Для приготовления разнообразных овощей вкусно и полезно, нам помогут кулинарные техники разных стран. Сегодня мы применяем индийский стиль приготовления к сезонным овощам. У меня были: цветная капуста, баклажаны, цукини, грибы,...

Катерина Мазникова

17.07.2022
Нравится 7
Читать далее
Комментарий

Маковый бисквит с ягодным чизкейком (gluten-free, dairy-free)

Время готовки:1ч 30мин
Летом у нас череда дней рождений, что всегда хороший повод приготовить новый торт или пирог. История появления этого пирога такая. У моей коллеги и подруги был День Рождения и она...

Катерина Мазникова

02.07.2022
Нравится 5
Читать далее
Комментарий

Блинчики из остатков закваски (gluten-free, dairy-free)

Время готовки:20 мин
Кто уже выращивает натуральную безглютеновую закваску дома, тот знает, что для благополучия ее необходимо регулятно кормить, а в процессе кормления часть закваски убирается. Чтобы не выбрасывать этот ценнейший ферментированный продукт,...

Катерина Мазникова

06.05.2022
Нравится 1
Читать далее
Комментарий

Индийский суп из батата с имбирем и морковью

Время готовки:35 мин
Это суп от индийского шеф повара, который переехал в Канаду и привез туда ароматы и вкусы родного южного региона Индии, Кералы. В этом супе четко прослеживается южная кухня —  используется...

Катерина Мазникова

19.02.2022
Нравится 2
Читать далее
Комментарий

Кокосовая панна котта с соусом из облепихи

Время готовки:30 мин
Честно скажу, панна котта был одним из моих любимых десертов, я научилась виртуозно готовить его дома, лучше чем в любом ресторане. Однако теперь я не ем молочные продукты, что же...

Катерина Мазникова

17.02.2022
Нравится 2
Читать далее
Комментарий

Semmelbollar — шведские шарики с миндальным муссом и кардамоном

    Интересный вариант шведских шариков — белые с ароматом кардамона и миндальным урбечем. Semmelbollar — это означает «шарики — булочки». Земмель — это белая мягкая несладкая булочка. Вот и шарики получили...

    Катерина Мазникова

    12.02.2022
    Нравится 2
    Читать далее
    Комментарий

    Marmor Gugelhupf или бабка «Зебра» с тахиной (gluten-free, dairy-free)

    Время готовки:50 мин
    В Австрии есть очень популярный пирог под названием Guglhupf. Его можно встретить в кофейнях, булочных и закусочных на десерт. По нашему — простая бабка или кекс. Его делают ванильным или...

    Катерина Мазникова

    11.02.2022
    Нравится
    Читать далее
    Комментарий
    Предыдущие записи
    Следующие записи

    © 2026 Modern Family Cook. Все права защищены.