Ingredient: Чили молотый

Запеченный фаршированный перец

Время готовки:1 ч 30 мин

Мясо, Птица & Яйца

Фаршированный перец — классическое блюдо украинской кухни. Особенно популярно оно на юге, где перец сладкий и мясистый, а летом и осенью в изобилии помидоры, баклажаны, кабачки, зелень и другие овощи....

Катерина Мазникова

26.01.2026

Нравится 5

Комментарий

Боснийский хумус

Время готовки:15 мин

Крупы & Бобовые

Авторская кухня

Любой хумус готовится из вареного нута и тахины, приправляется чесноком, солью и лимонным соком. При этом вкус хумуса и его текстура могут сильно отличаться в зависимости от региона приготовления. Где-то...

Катерина Мазникова

04.07.2024

Нравится 2

Комментарий

Румынская взбитая фасоль/Fasole batuta

Время готовки:25 мин

Крупы & Бобовые

Румынская

Нежнейшая закуска из белой фасоли с ярким топпингом из жареного лука с тремя видами паприки — копченой, сладкой и острой. Для приготовления используется именно белая фасоль, так как она дает...

Катерина Мазникова

26.03.2024

Нравится 6

Комментарий

Шоколадная колбаска/салями (gluten-free, dairy-free)

Время готовки:20 мин

Десерты

Это сладкая сладость, но я не могу отказать своему семейству в этом лакомстве, очень уж вкусное и из самого детства. Правда делаю редко, так как сладкая сладость:) Это версия колбаски,...

Катерина Мазникова

25.11.2023

Нравится 11

Комментарий

Куриная печень в кокосовом молоке

Мясо, Птица & Яйца

Авторская кухня

Несмотря на то, что я осторожно отношусь к идее заменять во всех рецептах коровьи молочные продукты кокосовым (т.к. они имеют различную текстуру, вкусовой профиль и работают по-разному), этот рецепт печени...

Катерина Мазникова

19.11.2023

Нравится 4

Комментарий

Простой овощной карри

Время готовки:45 мин

Овощи и грибы

Для приготовления разнообразных овощей вкусно и полезно, нам помогут кулинарные техники разных стран. Сегодня мы применяем индийский стиль приготовления к сезонным овощам. У меня были: цветная капуста, баклажаны, цукини, грибы,...

Катерина Мазникова

17.07.2022

Нравится 7

Комментарий

Персидско-английские тефтели

Мясо, Птица & Яйца

Английская

Этот рецепт покорил меня простотой и в то же время богатством вкуса и текстуры. Красиво сказала:) Я имею ввиду, что делать почти ничего не нужно (тефтели накрутить и нарезать овощи...

Катерина Мазникова

22.10.2021

Нравится 8

Комментарий

Стейк из цветной капусты

Время готовки:25 мин

Овощи и грибы

Если за праздничным столом у вас будут вегетарианцы или веганы, или это вы, то вот супер вариант горячего — стейк из цветной капусты! И я рекомендую взять его на заметку...

Катерина Мазникова

29.12.2020

Нравится 3

Комментарий

Кокосовый брауни (gluten-free, dairy-free)

Десерты

Всем, кто любит кокосы и шоколад посвящается! Прекрасный брауни с черным шоколадом, кокосовым масло и кокосовой мукой. Эти ингредиенты очень интересно взаимодействуют — кокос смягчает горчинку черного шоколада и получается...

Катерина Мазникова

29.07.2020

Нравится 20

Комментарий

Ребрышки BBQ в духовке

Время готовки:2 ч

Мясо, Птица & Яйца

Американская

Конечно же ничто не заменит вкуса ребрышек BBQ, приготовленных на гриле и их аромата «с дымком», но на случай непредвиденной грозы или зимы:) этот рецепт поможет вам насладиться любимым вкусом...