Ingredient: Чили свежий

Стручковая фасоль в томатном соусе

Время готовки:45 мин

Овощи и грибы

Зелёная стручковая фасоль — суперпродукт. Во-первых, это отличный источник клетчатки, во-вторых — витаминов, минералов и антиоксидантов. Очень полезно научиться вкусно её готовить, полюбить и включить в рацион на регулярной основе....

Катерина Мазникова

31.08.2025

Нравится 1

Комментарий

Рыба по средиземноморски

Время готовки:45 мин

Рыба & Mорепродукты

Прекрасный способ приготовить треску или любую другую плотную белую рыбу. Название «по средиземноморски» означает тип приготовления рыбы в соусе с томатами, луком, каперсами, оливками, другими сезонными овощами и травами типичными...

Катерина Мазникова

05.07.2024

Нравится 5

Комментарий

Перуанская киноа/Quinoa Atamalada на кокосовом молоке с морепродуктами

Время готовки:30 мин

Крупы & Бобовые

Авторская кухня

Киноа — растение семейства амарантовых, т.е. родственник шпината, свеклы и амаранта. Жители Анд употребляют в пищу киноа уже несколько тысяч лет. В Перу и сейчас киноа является основным зерном в...

Катерина Мазникова

16.12.2023

Нравится 4

Комментарий

Маринованное сердце/Хе из сердца

Время готовки:30 мин

Мясо, Птица & Яйца

Авторская кухня

Подобное блюдо чаще всего можно встретить под названием «Хе из сердца», что указывает на мотивы корейской кухни. Я не уверена, что это аутентичное корейской блюдо, скорее его вариация, но это...

Катерина Мазникова

10.12.2023

Нравится 1

Комментарий

Румынское овощное рагу «Монастырские горшочки»/Ghiveci Calugaresc

Овощи и грибы

Это гениальное блюдо, в котором вы можете объединять любые овощи по сезону. Его можно есть и теплым и холодным, в любой прием пищи, и сочетать с мясом, рыбой, субпродуктами. С...

Катерина Мазникова

10.12.2023

Нравится 3

Комментарий

Грузинские квашеные зеленые помидоры с травами

Время готовки:45 мин

Грузинская

У зеленый помидоров очень короткий сезон, поэтому, осенью, как только погода становится прохладной и не подходящей для вызревания помидоров — самое время искать зеленые помидоры на рынке. Найдете — берите...

Катерина Мазникова

18.11.2023

Нравится 11

Комментарий

Салат из капусты с красными водорослями/ Dulse slaw

Время готовки:25 мин

Овощи и грибы

Это вариант известного американского салата коул слоу, в который мы добавим красные водоросли. Такому салату даже придумали модное название Dulse slaw. Dulse (рус. дальс или пальчатка) — это вид красных...

Катерина Мазникова

10.11.2023

Нравится 1

Комментарий

Chili con carne

Время готовки:1ч 30мин

Мясо, Птица & Яйца

Chili con carne (Чили с мясом) — одно из популярных американских блюд, история которого начинается в Мексике тысячи лет назад. Индейцы готовили мясо с чили, добавляя местные специи и травы....

Катерина Мазникова

01.11.2023

Нравится 1

Комментарий

Спагетти с соусом из итальянских сосисок Salsiccia

Время готовки:30 мин

Мясо, Птица & Яйца

Итальянская

Salsiccia — это итальянские сырые свиные сосиски. Они приправлены специями и вином, поэтому будут идеальным ингредиентом соуса. Salsiccia — это итальянская классика, они популярны и их можно приобрести сейчас много...

Катерина Мазникова

26.08.2023

Нравится 1

Комментарий

Шпинат тушеный с чесноком и чили

Овощи и грибы

Дико просто и дико полезно! Блюдо готовится за 10 минут и подходит для любого сезона, т.к. может готовиться из свежего или замороженного шпината. О полезности даже не буду долго говорить...