Feature: Безглютеновый

Блюда без глютеносодержащих злаков — пшеницы, ржи и ячменя.

Луковые оладьи

Время готовки:30 мин

Возможно, «луковые оладьи», звучит пугающе, но это очень вкусный и полезный вариант овощных оладьев. Мы часто делаем их на завтрак в комплект к оладьям из цуккини. Лук содержит вещества, давно...

Катерина Мазникова

09.06.2024

Нравится 3

Комментарий

230 Просмотов

Лосось на шпажках с овощами

Время готовки:30 мин

Рыба & Mорепродукты

Авторская кухня

Быстрый рецепт приготовления лосося, который нравится и взрослым и детям, что очень удобно в семейной кулинарии. При всей своей простоте и быстроте, лосось получается нежным внутри и поджаристым снаружи, а...

Катерина Мазникова

03.06.2024

Нравится 1

Комментарий

379 Просмотов

Рисовая запеканка с сухофруктами

Время готовки:1 ч

Хлеб & Выпечка

Вкус из детства и прекрасный способ сделать десерт, который имеет нутрициологический смысл. Для приготовления запеканки используется вчерашний отваренный охлажденный рис. Лучше всего использовать цельнозерновой, но белый тоже можно. При охлаждении...

Катерина Мазникова

02.06.2024

Нравится 1

Комментарий

275 Просмотов

Маковая начинка для блинов

Время готовки:45 мин

Блины & Co

Маковая начинка для блинов — это просто бомба! Очень сладко, да, поэтому не злоупотребляем, но супер вкусно! Кроме того, в маке есть польза — белок, клетчака, железо, медь, цинк, кальций...

Катерина Мазникова

04.05.2024

Нравится 3

Комментарий

1 470 Просмотов

Ферментированные блины (gluten-free)

Время готовки:30 мин

Самые полезные блины пекутся из остатков натуральной закваски, но что если ее сейчас нет? Тогда можно ферментировать муку более быстрым способом. По этому рецепту блинчики получаются очень вкусные с легкой...

Катерина Мазникова

03.05.2024

Нравится 7

Комментарий

496 Просмотов

Вареная куриная ветчина

Мясо, Птица & Яйца

Это очень интересный визуально и при этом супер полезный рецепт. Если сделать его в цилиндрической форме, ветчина будет точно похожа на вареную колбасу, но только очень полезную! Такую ветчину можно...

Катерина Мазникова

03.05.2024

Нравится 4

Комментарий

297 Просмотов

Фасоль в соусе из запеченного перца

Время готовки:25 мин

Крупы & Бобовые

Есть две версии этого рецепта. Один — супербыстрый из консервированной фасоли и консервированного запеченного перца (не маринованного!), на приготовление уйдет не более 20 минут. Другой — из сушеной фасоли, которую...

Катерина Мазникова

03.05.2024

Нравится 3

Комментарий

215 Просмотов

Безмолочная творожная шоколадная пасха

Время готовки:2 ч

Творожная пасха — это традиционный пасхальный десерт в Украине. Классически его готовят из творога, сметаны, яиц и сахара, добавляют разные сухофрукты. Вариантов приготовления есть множество — без запекания, с выпеканием,...

Катерина Мазникова

28.04.2024

Нравится

Комментарий

239 Просмотов

Кремовый бананово-миндальный брауни

Время готовки:25 мин

Десерты

Авторская кухня

Это совершенно прекрасный рецепт брауни с нежнейшей кремовой текстурой. Для ее получения печется он очень недолго, а затем его нужно охладить до комнатной температуры и поставить на несколько часов в...

Катерина Мазникова

27.04.2024

Нравится 5

Комментарий

818 Просмотов

Фенхель с нутом

Время готовки:30 мин

Крупы & Бобовые

Авторская кухня

Очень простое, но вкусное и ароматное блюдо из фенхеля, нута и помидоров. Его можно готовить зимой, добавляя консервированные помидоры или летом со свежими помидорами. Фенхель и лук дают блюду сладость,...