Feature: Безглютеновый

Блюда без глютеносодержащих злаков — пшеницы, ржи и ячменя.

Лососевая бутербродная паста с кешью

Время готовки:15 мин

Рыба & Mорепродукты

Авторская кухня

Думаю, вы пробовали лососевое масло (со сливочным маслом) или пасту. Это прекрасный вариант для бутербродов и тарталеток. Мы приготовим с вами не менее вкусный вариант бутербродной пасты с лососем на...

Катерина Мазникова

04.01.2022

Нравится 2

Комментарий

Капуста тушеная со специями и грибами

Время готовки:45 мин

Овощи и грибы

Авторская кухня

Зима — время капусты во всех видах. Давайте сделаем знакомое всем и простое в исполнении блюдо немного более интересным, добавив специи. Кстати, если просто потушить капусту с луком и чесноком,...

Катерина Мазникова

11.12.2021

Нравится 3

Комментарий

Хрустящий пирог/батончики с тахиной, орехами и маслом какао

Десерты

Авторская кухня

Этому пирогу нужно какое-то шикарное название (я пока не придумала), потому что он мега (!) вкусный, интересный по текстуре своих разных слоев и полезный! (Здесь оговорочка: он сладкий, поэтому полезным...

Катерина Мазникова

11.12.2021

Нравится 10

Комментарий

Шоколадный трюфель с абрикосами от Дины

Время готовки:30 мин

Десерты

Это нежнейшие по консистенции и вкусу трюфели. Обваляйте их в различных посыпках — какао, конопляное семя, орешки, кокосовая стружка, рубленные тыквенные семечки. черный шоколад и др. по вашему вкусу и...

Катерина Мазникова

11.12.2021

Нравится 6

Комментарий

Салат из черной редьки с морковью и яблоком

Время готовки:15 мин

Овощи и грибы

Авторская кухня

Где брать витамины зимой? Хороший и важный вопрос. Ответ на него вы знаете — ипользовать в пищу на ежедневной основе сезонные и региональные овощи! Но летом это просто — нарезал...

Катерина Мазникова

11.12.2021

Нравится 11

Комментарий

Курица с яблоками из Страны Басков

Мясо, Птица & Яйца

Я вам сразу говорю — этот рецепт нужно обязательно попробовать! особенно если вы любите сочетание вкуся мяса с фруктовыми нотками и сладостью. Сейчас сезон яблок — значит, такая курочка must-have!...

Катерина Мазникова

24.11.2021

Нравится 5

Комментарий

Корейский салат из сырой рыбы «Хе (Хве)»

Рыба & Mорепродукты

Авторская кухня

Мы знакомы с этим блюдом чаще всего благодаря кухне корё-сарам (традиционная кухня этнических корейцев, проживающих на постсоветском пространстве). Основа этой кухни — видоизмененные блюда корейской кухни, приготовленные из доступных на...

Катерина Мазникова

23.11.2021

Нравится 5

Комментарий

Рийет из утки

Время готовки:5 ч

Мясо, Птица & Яйца

Рийет — это как паштет, только из мяса. По консистенции рийет состоит из небольших кусочков-волокон мяса и жира. Это блюдо французской кухни, традиционно его намазывают как паштет на гренку или...

Катерина Мазникова

23.11.2021

Нравится 2

Комментарий

Рождественское имбирное печенье (gluten-free, dairy-free)

Время готовки:30 мин

Десерты

Авторская кухня

Это классное имбирное печенье для Рождественских праздников! Тесто получается мягкое и податливое, его легко раскатывать и вырезать из него фигурки. Отличный вариант безглютеновой выпечки вместе с детьми перед праздниками. Но...

Катерина Мазникова

18.11.2021

Нравится 3

Комментарий

Квашенная капуста кале

Время готовки:15 мин

Капуста кале — известный суперфуд! В ней полно витаминов, минералов и фитонутриентов. А, C, К, PP, B6, B2, B1, бета-каротин, калий, кальций, натрий, магний и фосфор… И, как и в...