https://modernfamilycook.com

Cuisine: Австрийская

Крем-суп из шпината

Время готовки:25 мин
Мгновенный и полезнейший крем-суп. Он готовится, наверное, быстрее всего из крем-супов, потому что шпинату нужно вариться всего 2 минуты. Можно готовить такой суп из свежего или мороженного шпината. Как всегда,...

Катерина Мазникова

06.11.2021
Нравится 1
Читать далее
Комментарий
702 Просмотов

Веганский Липтовский сыр (Liptauer Aufstrich)

Время готовки:15 мин
В Австрии очень популярны всевозможные Aufstriche — намазки и бутербродные пасты. Их подают в традиционных винных тавернах Heuriger, а также на завтраках в кафе, отелях и ресторанах. Основой таких паст...

Катерина Мазникова

03.11.2021
Нравится 2
Читать далее
Комментарий
464 Просмотов

Яблочно-виноградный боуль

Боуль — напиток, конечно, летний. Его готовят и подают в жаркие дни. Самые популярные боули готовятся с малиной и клубникой в начале лета. Но что нам мешает сделать осенний вариант...

Катерина Мазникова

14.09.2021
Нравится 2
Читать далее
Комментарий
441 Просмотов

Крем-суп из молодой моркови

Время готовки:1 ч
Это хит сезона весенне-летних супов! Как только начинают продавать молодую морковь — такую красивую, как букет, со свежими пучками листьев — сразу хочется приготовить этот суп. Он очень вкусный, легкий...

Катерина Мазникова

16.08.2021
Нравится 2
Читать далее
Комментарий
701 Просмотов

Штирийский салат с говядиной — летняя версия

Время готовки:25 мин
Вы должны понимать, что огненно-красная фасоль (Käferbohnen), масло из тыквенных семечек и яблоки — это гордость Штирии (гурман-регион Австрии). А отварная говядина в свою очередь — символ австрийской кухни (Тафельшпиц)....

Катерина Мазникова

20.06.2021
Нравится 1
Читать далее
Комментарий
935 Просмотов

Суп из зеленой спаржи с кокосовым молоком

Время готовки:25 мин
Хочу описать этот суп и на ум приходит слово «эклектика», т.е. сочетания различных стилей. В рецепте вы встретите восточные и европейские кухонные техники и вкусы, на первый взгляд, казалось бы,...

Катерина Мазникова

07.04.2021
Нравится 2
Читать далее
Комментарий
1 311 Просмотов

Стейк из цветной капусты

Время готовки:25 мин
Если за праздничным столом у вас будут вегетарианцы или веганы, или это вы, то вот супер вариант горячего — стейк из цветной капусты! И я рекомендую взять его на заметку...

Катерина Мазникова

29.12.2020
Нравится 3
Читать далее
Комментарий
1 113 Просмотов

Штоллен с марципаном/Marzipanstollen (gluten-free, dairy-free)

Штоллен, традиционный немецкий рождественский пирог, широко известен и за пределами Германии. В Австрии его продают даже летом:), хотя я бы сказала, что это странно:). Но сейчас предрождественская пора, так что...

Катерина Мазникова

22.12.2020
Нравится 10
Читать далее
Комментарий
1 220 Просмотов

Салат с запеченной индейкой и соусом песто из рукколы

Время готовки:20 мин
Если вы запекали индейку по моему рецепту Ароматная и сочная запеченная индейка, вполне возможно, у вас осталось немного ароматного запеченного мяса — все же птичка большая, если запекать ее для...

Катерина Мазникова

21.12.2020
Нравится 5
Читать далее
Комментарий
1 774 Просмотов

Красная капуста к запеченному гусю

Время готовки:2 ч 15 мин
Каждый год ноябре в Вене проходит Ganslessen, то есть в ресторанах и дома традиционно едят запеченного гуся. Его подают с красной капустой, тушеной в красном вине с апельсиновым соком и...

Катерина Мазникова

16.11.2020
Нравится 3
Читать далее
Комментарий
701 Просмотов
Предыдущие записи
Следующие записи

© 2024 Modern Family Cook. Все права защищены.