Waldorf salad (рус. Вальдорфский салат), согласно историкам кулинарии, родился в 1893 году в гостинице Вальдорф Астория, в честь которой и получил свое название. Первый изданный рецепт (1896 г) был очень...
Chili con carne (Чили с мясом) — одно из популярных американских блюд, история которого начинается в Мексике тысячи лет назад. Индейцы готовили мясо с чили, добавляя местные специи и травы....
Pulled pork – это свинина, запечённая в закрытом гриле при невысокой температуре до особой мягкости, когда мясо легко распадается на волокна. Pulled pork готовят очень долго, часто даже оставляют на...
Я говорю — это шикарные оладьи для диетического питания, а мои родные говорят — это просто шикарные оладьи, для всех! Оладьи на основе кокосовой, миндальной муки и яиц, в которые...
Только не подумайте, что это какой-то чудесный банановый пирог на закваске. На самом деле все проще — да, мы используем остатки закваски, после кормления, но подъем теста все же обеспечивает...
Итак, коблер — это простой пирог (если его можно так назвать, слишком уж прост для пирога:)) из сочной начинки и теста сверху. Начинка тушеная, часто фруктовая, но может быть и...
Это супер коктейль начала лета, когда клубника в самом сезоне. Очень свежий, яркий и ароматный. Делается коктейль очень просто, об это даже намекает его название — «smash» — с английского...
Это, конечно, не яичница. Но это самое близкое визуальное сравнение. На вкус блюдо напоминает одновременно и яйца, и мясо, и рис. Очень вкусно! Или можно ни с чем его не...
Крем-чиз из кешью уже стал классикой безмолочной кулинарии. При наличии мощного блендера или комбайна делать его очень просто. Причем, давайте сделаем его круто — ферментируем живыми бактериями! Для этого вам...
Это блюдо идеально для введения в рацион большого разнообразия овощей — в нем вся палитра цветов, а значит и полезный веществ. Блюдо легко готовится, обладает приятным вкусом, его можно подавать...
