https://modernfamilycook.com

Овощи и грибы

Скандинавский салат из запеченной свеклы с ягодами и киноа

Время готовки:10 мин
Салат из запеченной свеклы с ягодами и киноа — это безглютеновая вариация на тему датского салата из отваренной ржи. Оригинальная версия (с рожью) — это сытный салат с большим количеством...

Катерина Мазникова

30.04.2020
Нравится 8
Читать далее
Комментарий

Запеченная маринованная свекла

Время готовки:190
Это очень простой рецепт, но так маринованную свеклу готовила моя бабушка, поэтому он мне особенно дорог. Маринованная свекла — это прекрасная закуска к ужину (особенно вкусно с картофельным пюре и...

Катерина Мазникова

20.04.2020
Нравится 8
Читать далее
Комментарий

Авторский классический украинский борщ

Время готовки:60 минут
Борщ был одним из первых рецептов, который я разместила на сайте. Пришло время его обновить. Это действительно прекрасное блюдо — символ украинской кухни, известный во всем мире. Мы любим его,...

Катерина Мазникова

18.04.2020
Нравится 5
Читать далее
Комментарий

Табуле с киноа/Tabbouleh

Время готовки:20 мин
Табуле/Tabbouleh — салат из свежей петрушки и мяты с добавлением помидоров, лука и, классически, булгура. Я делаю безглютеновую версию этого салата, вместо булгура используя отваренную киноа. И еще я добавляю...

Катерина Мазникова

09.04.2020
Нравится 9
Читать далее
Комментарий

Баба гануш

Время готовки:30 мин
Баба гануш — известная закуска восточной кухни из баклажанов и тахины. Казалось бы так просто — всего несколько ингредиентов…Но, часто, простые блюда правильно приготовить намного сложнее закрученных. Дело в том,...

Катерина Мазникова

04.04.2020
Нравится 10
Читать далее
Комментарий

Оладьи из цукини/Zucchini fritters (gluten-free, vegan)

На сайте есть более-менее классическая версия Оладьев из цукини ее можно найти здесь. В этом рецепт есть также прекрасный васаби-майонез! А недавно я открыла для себя еще более простую, очень...

Катерина Мазникова

26.03.2020
Нравится 15
Читать далее
Комментарий

Карри с шампиньонами и зеленым горошком

Время готовки:35 мин
Карри с шампиньонами и зеленым горошком — нежное и ароматное блюдо. Представьте кремовый соус на основе орешков кешью и кокосового молока, с кардамоном, корицей, гвоздикой и чили… Небольшие целые шампиньоны...

Катерина Мазникова

25.01.2020
Нравится 6
Читать далее
Комментарий

Vichyssoise из лука-порей и сладкого картофеля

Время готовки:45 мин
Классический французский суп Vichyssoise варится всего из двух ингредиентов — лука-порей и картофеля. Это удивительный суп — нежный, свежий, сладковатый. Рецепт его можно найти здесь. Сегодня я представляю вам еще...

Катерина Мазникова

03.12.2019
Нравится 6
Читать далее
Комментарий

Морковь «по-корейски»

Время готовки:15 мин
И имя этому блюду — ностальгия..:) Правда! Такую морковку, натертую тонкими полосками, невиданной на то время теркой, мы покупали на рынке. Ее вкус и аромат ассоциируется у меня с детством...

Катерина Мазникова

12.11.2019
Нравится 8
Читать далее
Комментарий

Тыквенно-кокосовый суп-пюре

Время готовки:30 мин
Очень вкусная вариация тыквенного супа-пюре. Как раз то что нужно по сезону:) Тыквенно-кокосовый суп-пюре имеет нежный оттенок индийской кухни благодаря специям. Я выбираю для этого супа тыкву сорта Хоккайдо. Ее...

Катерина Мазникова

10.11.2019
Нравится 8
Читать далее
Комментарий
Предыдущие записи
Следующие записи

© 2026 Modern Family Cook. Все права защищены.