Несколько слов о торте Pavlova и его истории. Этот десерт такой известный, что уже давно стал именем нарицательным. Произнося Pavlova / ПавлОва, причем с ударением на «О», мы все понимаем,...
Это блюдо нельзя недооценивать! Картофель, тушеный с овощами и приправленный специями карри – идеальный гарнир, а зачастую и основное блюдо. Можно готовить как зимнюю так и летнюю версию, все будет...
Как вы, возможно уже знаете, слову «бульон» соответствует два слова в английском языке – stock и broth. И еще есть слово bouillon, пришедшее из французского, в словарях тоже переводится как...
Третьим классическим блюдом, которое готовится с рагу Болоньезе является конечно же — ризотто. Это простое и быстрое в приготовлении блюдо, если все есть под рукой – рис, бульон и рагу...
Кальду верде / Caldo verde (порт. Caldo – бульон, verde — зеленый) – известный суп португальской кухни. Простой в приготовлении и полный вкуса овощной суп. Очень хорошо подходит для зимней...
В Австрии паштет называют Streichwurst, что в прямом переводе будет означать «колбаса для на намазывания»:) Звучит, может не утонченно, но в Австрии делают великолепные паштеты из различного мяса и печени,...
Это не просто шоколадный ганаш-торт, а практически идеальный десерт в духе времени: без глютена и лактозы и сахара, богат растительным белком его не нужно печь – очень прост в приготовлении...
Выпечка содового хлеба дома – одна из кулинарных традиций Ирландии. И можно понять почему. Готовить такой хлеб очень быстро и просто — тесто не нужно месить_ ему не нужно подходить....
Снова семейный рецепт! Этой осенью судьба сложилась так — я смотрела каждое утро, уходя на работу на зеленые помидоры в саду у соседей и думала как вкусно мама их раньше...
Еще одно блюдо из путешествий. В конце осени мы отдыхали в Ницце. Всего несколько приятных дней, но этого было достаточно, чтобы понять, почему Лазурное побережье обожаемо туристами, и почему оно...
