Kateryna Maznikova — Страница 46

Манго ласси с кокосовым йогуртом

Время готовки:10 мин

Десерты

Индийская

Ласси — индийский освежающий напиток на основе йогурта. Манго ласси — прекрасный представитель такого коктейля. Прохладный, сладкий с небольшой кислинкой, нежно-желтый напиток — то что нужно в летний зной. Ласси...

Катерина Мазникова

01.07.2019

Нравится 5

Комментарий

Вяление помидоры в духовке

Время готовки:4 часа

Овощи и грибы

Итальянская

Вяленые помидоры (sun-dried tomatoes) — прекрасная закуска со средиземноморскими корнями. С одной стороны — это способ сохранения овощей, с другой — вкус томатов становится в разы боле интенсивным, поэтому вяленые...

Катерина Мазникова

20.06.2019

Нравится 17

Комментарий

Бархатный грибной суп-пюре с миндальным молоком

Время готовки:35 мин

Овощи и грибы

Авторская кухня

Летом, когда жарко, на ужин очень хорошо приготовить нежный супчик. Если совсем жарко, то подойдет гаспачо, а в другие вечера — грибной суп-пюре с миндальным молоком. Нежнейший грибной суп-пюре с...

Катерина Мазникова

15.06.2019

Нравится 11

Комментарий

Мини-франжипан из фундука с ягодами(gluten-free)

Время готовки:30 мин

Десерты

Французская

Прелесть этих франжипанов размере! Оказывается, если испечь их в маленьких формочках и подавать как мини-пирожные к чаю — они в несколько раз вкуснее!! Так как сейчас сезон клубники, я положила...

Катерина Мазникова

12.06.2019

Нравится 11

Комментарий

Лимонный тарт с клубникой (gluten-free, dairy-free)

Время готовки:35 мин

Десерты

Авторская кухня

Мой любимый сезон клубники в самом разгаре! В Австрии можно поехать на клубничное поле, вам дадут лукошко и идите, собирайте. Потом приносите полное лукошко свежайшей клубники, взвешиваете, оплачиваете и забираете...

Катерина Мазникова

09.06.2019

Нравится 18

Комментарий

Говядина в ореховом соусе

Мясо, Птица & Яйца

Это блюдо родилось после моей первой поездки в Грузию. Кулинарным вдохновением стал поход в ресторан «Черный Лев» в Тбилиси. Мой столик был в уютном садике под сенью деревьев, я попросила...

Катерина Мазникова

08.06.2019

Нравится 4

Комментарий

Суп с красной чечевицей

Время готовки:30 мин

Крупы & Бобовые

Супы, можно сказать, — основа нашего семейного питания. Их любят абсолютно все, едим мы их на обед или ужин, свежий суп в холодильнике есть всегда. Какие бы разные варианты я...

Катерина Мазникова

29.05.2019

Нравится 9

Комментарий

Пхали из шпината

Время готовки:15 min

Овощи и грибы

Грузинская

Кто следит за гастрономической стороной моих путешествий в Инстаграм, знает, что я недавно была в Тбилиси, наслаждалась местной кухней и, естественно, привезла домой кулинарную книгу. Первым блюдом, которое я приготовила...

Катерина Мазникова

26.05.2019

Нравится 12

Комментарий

Артишоки с оливковым соусом

Время готовки:15 мин

Овощи и грибы

Артишоки… Возможно, вы с ними уже знакомы, но мне они доселе как-то не встречались. Но, всему своем время, и нам было суждено встретиться во Франции, в городе Тулуза, на берегу...

Катерина Мазникова

20.05.2019

Нравится 2

Комментарий

Салат с лососем и азиатской заправкой

Время готовки:15 мин

Рыба & Mорепродукты

Вот и пришло снова время салатов. Их можно придумывать совершенно разные из овощей и зелени, которые приглянулись вам на рынке или в магазине. Салаты могут быть овощные или с добавлением...