https://modernfamilycook.com

Все записи по Kateryna Maznikova

Хлеб из семян подсолнечника (gluten-free, dairy-free, egg-free)

Это необычный рецепт безглютенового хлеба, который почти полностью готовится из семян подсолнечника. Хлеб получается мягким, с приятной текстурой и насыщенным вкусом. Семена подсолнечника — один из лучших источников лецитина, необходимого...

Катерина Мазникова

23.02.2026
Нравится 9
Читать далее
Комментарий
2 065 Просмотов

Индюшиные потроха, тушёные с овощами

Время готовки:1 ч 30 мин
Это вкусное и полезное блюдо продолжает миссию по увеличению субпродуктов в рационе. Напоминаю, что любить субпродукты очень выгодно и в прямом (дешевле), и в переносном смысле (много пользы). Субпродукты —...

Катерина Мазникова

16.02.2026
Нравится 1
Читать далее
Комментарий
8 Просмотов

Запеченный фаршированный перец

Время готовки:1 ч 30 мин
Фаршированный перец — классическое блюдо украинской кухни. Особенно популярно оно на юге, где перец сладкий и мясистый, а летом и осенью в изобилии помидоры, баклажаны, кабачки, зелень и другие овощи....

Катерина Мазникова

26.01.2026
Нравится 5
Читать далее
Комментарий
1 746 Просмотов

Цветная капуста с изюмом и кедровыми орешками

Время готовки:25 мин
Это очень простой и удивительно элегантный рецепт. Сочетание вкусов и текстур очень тонкое — хрустящая цветная капуста, сладкий изюм, орехи — меня удивило и порадовало это сочетание. Я люблю цветную...

Катерина Мазникова

08.01.2026
Нравится 1
Читать далее
Комментарий
49 Просмотов

Классическое тушеное мясо в казанке (Pot roast)

Время готовки:4 h
Pot Roast (Beef) — это классическое блюдо американской и европейской кухни, в основе которого — большой кусок говядины (таким же способом можно готовить телятину), медленно тушёный в жидкости с овощами...

Катерина Мазникова

26.12.2025
Нравится 10
Читать далее
Комментарий
1 630 Просмотов

Дрезденский штоллен с марципаном/Marzipanstollen (gluten-free, dairy-free)

Время готовки:2 ч
Штоллен — это традиционный немецкий рождественский хлеб-пирог-кекс, также популярный в Австрии.  Название полностью совпадает с немецким словом Stollen, которое значит «туннель» или «шахтный проход», однако единого мнения касательно связи названия...

Катерина Мазникова

23.12.2025
Нравится 10
Читать далее
Комментарий
1 365 Просмотов

Гречневый пирог из Южного Тироля/Südtiroler Buchweizentorte

Время готовки:1 ч 30 мин
Южный Тироль прекрасен в любое время года, но особенно весной, когда всё вокруг расцветает, и осенью, когда горы переливаются красками, а сады наполняются сочными яблоками. Один из кулинарных символов региона...

Катерина Мазникова

17.12.2025
Нравится 1
Читать далее
Комментарий
73 Просмотов

Испанская тортилья с картофелем (Tortilla de patatas)

Время готовки:25 мин
Слово «тортилья» (исп. tortilla) в переводе с испанского означает «маленькая лепёшка». Этим словом называют два совершенно разных блюда — испанское и мексиканское. Изначально тортильей в Испании называли омлет с картофелем...

Катерина Мазникова

12.11.2025
Нравится 1
Читать далее
Комментарий
69 Просмотов

Голландская крошка/Dutch baby pancake на муке из клейкого риса

Время готовки:25 мин
Голландская крошка — это большой сладкий блин, или нечто среднее между блином и омлетом, т.к. в десерте много яиц, который запекается в духовке в чугунной сковороде, где сильно поднимается и...

Катерина Мазникова

08.09.2025
Нравится 1
Читать далее
Комментарий
101 Просмотов

Стручковая фасоль в томатном соусе

Время готовки:45 мин
Зелёная стручковая фасоль — суперпродукт. Во-первых, это отличный источник клетчатки, во-вторых — витаминов, минералов и антиоксидантов. Очень полезно научиться вкусно её готовить, полюбить и включить в рацион на регулярной основе....

Катерина Мазникова

31.08.2025
Нравится 1
Читать далее
Комментарий
127 Просмотов
Следующие записи

© 2024 Modern Family Cook. Все права защищены.