Кровяная колбаса популярна как в Австрии, Украине так и по всей Европе. Основными составляющими является свиная кровь, сало и углеводный наполнитель (мука, рис и т.п.). В...
Картофельный салат очень популярен в Европе, особенно в Германии, Австрии и Чехии. Но в каждой стране их готовят по-разному. В Германии картофельный салат называют (Kartoffelsalat) и чаще готовят с майонезом....
Вчера вечером жарила куриное филе по новому рецепту, который нашла в одной из книг итальянской кухни Марчеллы Хазан – получилось просто великолепно вкусно! А еще просто и быстро. Для семейного...
Гаспачо (исп. gazpacho) – один из самых известных холодных супов, блюдо испанской кухни. Классический гаспачо готовится на основе помидоров. В последнее время гаспачо стал очень популярным и...
Чахохбили – это грузинское блюдо, которое изначально готовилось из домашнего фазана. В современной кулинарии его готовят из мяса разной домашней птицы, чаще всего из курицы. Особенностью блюда является сухая обжарка...
Это второй вариант итальянского классического томатного соуса с маслом (я использую гхи), который меня научила готовить Барабара, венский приватный шеф-повар. Обязательно посмотрите еще итальянский классический томатный соус с маслом и...
Сегодня прекрасный летний день! Самое время рассказать о коктейле Апероль Шприц (Aperol Spritz). Этот коктейль — символ лета в Вене. Апероль Шприц действительно самый любимый коктейль...
Сегодня я хочу поделится с Вами рецептом восхитительного чизкейка с клубникой. Он очень воздушный, легкий и нежный – то, что нужно для лета! И кстати, рецепт этого чизкейка очень прост,...
Я обещала рассказать о втором кумире летних террас в Вене –коктейле Hugo (Хуго). Это довольно молодой коктейль (годом рождения считается 2005 г.), который изобрели в Италии (Южный Тироль). Благодаря своей...
