https://modernfamilycook.com
  • Главная
  • Feature: Вегетарианский (лакто-ово)

Feature: Вегетарианский (лакто-ово)

Лакто-ово вегетарианские блюда не содержат мяса животных и птиц, рыбу и морепродукты, но могут содержать яйца и/или молочные продукты.

Маринованная айва со сладким перцем

Время готовки:30 мин
Это закуска с праздничного стола моего детства. Она всегда была для меня немного загадочной — восточные специи, сладкая и в то же время кислая, пряная, со смешанными ароматами айвы и...

Катерина Мазникова

28.10.2018
Нравится 10
Читать далее
Комментарий

Немецкий картофельный салат с апельсинами из Нюрнберга

Время готовки:90 мин
Прошлой ранней осенью я была в гостях у подруги в Нюрнберге. Как раз в те выходные ее друг-парикмахер собирал вечеринку в своей только открытой студии, и мы на нее удачно...

Катерина Мазникова

27.09.2018
Нравится 3
Читать далее
Комментарий

Ризотто с грибами, запеченной тыквой и рукколой

Время готовки:70 мин
Я часто готовлю ризотто, но никак не доходили руки до описания рецепта, потому что в случае с ризотто важна в первую очередь технология, а потом уже на ее базе можно...

Катерина Мазникова

14.09.2018
Нравится 8
Читать далее
Комментарий

Классический томатный соус

Время готовки:1 час 25 мин
Томатный соус входит в «материнские» соусы французской кухни, широко используется в кухнях европейских стран и не только. Этот рецепт классического приготовления соуса, в результате которого получится насыщенный по вкусу и...

Катерина Мазникова

25.08.2018
Нравится 9
Читать далее
Комментарий

Квашенные баклажаны с морковью

Время готовки:2 дня
Как же непросто фотографировать это блюдо…:) Но, несмотря на свою не очень яркую фотогеничность, квашеные баклажаны с морковью — один из моих любимых семейных рецептов. А знаете почему? Во-первых, это...

Катерина Мазникова

04.08.2018
Нравится 17
Читать далее
Комментарий

Летние орекьетте (orecchiette) с козьим сыром

Время готовки:15 мин
Орекьетте (orecchiette) — это вид пасты, название которого можно очень мило перевести с Итальянского как «маленькие ушки». Родом этот вид пасты с юга Италии, региона Апулия, «каблука» Апеннинского полуострова. Ушки...

Катерина Мазникова

02.08.2018
Нравится 6
Читать далее
Комментарий

Дзадзики — соус из йогурта и свежего огурца

Время готовки:15 мин
В Вене сейчас стоит традиционная жара, которая продолжается всего одну две недели в конце июля или августе. Для привыкших к умеренному климату жителей, обычно не имеющих кондиционеров в домах и...

Катерина Мазникова

31.07.2018
Нравится 10
Читать далее
Комментарий

Карибский овощной карри

Время готовки:50 min
Термином «карри» называют индийские и тайские блюда с подливкой. Они готовятся из разных продуктов — овощей, птицы, мяса, морепродуктов. В карри кладутся разные специи, поэтому они очень ароматные и пряные....

Катерина Мазникова

19.07.2018
Нравится 3
Читать далее
Комментарий

Малосольные огурцы

Время готовки:2 дня
А вы делаете малосольные огурчики? Хотела написать такую философскую мысль: «Как узнать, что человек уже вырос? Он начинает есть то, что в детстве не любил!»:) Так произошло с малосольными огурцами....

Катерина Мазникова

16.07.2018
Нравится 11
Читать далее
Комментарий

Суп из зеленого горошка с мятой

Время готовки:25 мин
Невероятно нежный и свежий суп, идеально подходящий для весны и лета, хоть и подается теплым. Текстура супа из зеленого горошка с мятой очень тонкая, он не должен быть густым. Цвет...

Катерина Мазникова

13.07.2018
Нравится 10
Читать далее
Комментарий
Предыдущие записи
Следующие записи

© 2026 Modern Family Cook. Все права защищены.