Винегрет, это блюдо знакомо многим с детства. Однако, для некоторых моих подписчиков славянская кухня в новинку, поэтому им и посвящается рецепт. А тем, кто с ним знаком — для вдохновения!...
Это очень простой рецепт, но так маринованную свеклу готовила моя бабушка, поэтому он мне особенно дорог. Маринованная свекла — это прекрасная закуска к ужину (особенно вкусно с картофельным пюре и...
После приготовления хумуса, у вас останется жидкость, в которой варился нут — аквафаба. Ее добавляют в выпечку вместо яиц, из нее готовят безе и зефиры, а еще с ее добавлением...
Это блюдо родилось после моей первой поездки в Грузию. Кулинарным вдохновением стал поход в ресторан «Черный Лев» в Тбилиси. Мой столик был в уютном садике под сенью деревьев, я попросила...
Вот и пришло снова время салатов. Их можно придумывать совершенно разные из овощей и зелени, которые приглянулись вам на рынке или в магазине. Салаты могут быть овощные или с добавлением...
Это блюдо нельзя недооценивать! Картофель, тушеный с овощами и приправленный специями карри – идеальный гарнир, а зачастую и основное блюдо. Можно готовить как зимнюю так и летнюю версию, все будет...
Кальду верде / Caldo verde (порт. Caldo – бульон, verde — зеленый) – известный суп португальской кухни. Простой в приготовлении и полный вкуса овощной суп. Очень хорошо подходит для зимней...
Этот салат со шпинатом, грибами и ореховой заправкой мне когда-то порекомендовала моя замечательная подружка Юля. Салат очень вкусный, полезный и простой. Хотя это описание как-то уменьшает его интересность:) Скажем так...
Этот крем-суп из сельдерея — блюдо ресторанного уровня, хотя даже не в каждом ресторане такой вкусный можно попробовать! Он нежный, кремовый и ароматный – просто шикарный! В рецепте – веганский...
Это салат — один из «вкусов детства», которые невозможно забыть и, которые, несмотря на свою простоту, обладают волшебной силой пробуждать воспоминания и возвращать нас к самим себе. Такой салат из...
