https://modernfamilycook.com

Ingredient: Кориандр листья

Грузинские квашеные зеленые помидоры с травами

Время готовки:45 мин
У зеленый помидоров очень короткий сезон, поэтому, осенью, как только погода становится прохладной и не подходящей для вызревания помидоров — самое время искать зеленые помидоры на рынке. Найдете — берите...

Катерина Мазникова

18.11.2023
Нравится 11
Читать далее
Комментарий

Гуакамоле с помидорами и луком

Время готовки:15 мин
Гуакамоле — слово пришедшее из языка Ацтеков, оно означает «соус из авокадо». Родившееся в Мексике блюдо стало сейчас популярным во всем мире. Строгий классический вариант включает в себя только авокадо,...

Катерина Мазникова

26.08.2023
Нравится 4
Читать далее
Комментарий

Яичница болтунья с соусом salsa mexicana/Huevos al Albañil

Время готовки:15 мин
Мексиканская классика — очень вкусный, супер быстрый и супер полезный завтрак! Мексиканский соус нужно будет приготовить заранее, тогда 5* завтрак будет готов за 10 минут! Рецепт Salsa mexicana. P.S. Вы...

Катерина Мазникова

20.08.2023
Нравится 2
Читать далее
Комментарий

Мексиканский соус/Salsa mexicana

Время готовки:30 мин
Один из классических соусов мексиканской кухни, в которой соусов несметное количество. Ингредиенты — классическое сочетание помидоров, чили, лука, чеснока и зелени кориандра. Этот вариант соуса измельчается и немного тушится. Такой...

Катерина Мазникова

19.08.2023
Нравится 3
Читать далее
Комментарий

Марокканский салат из свеклы

Время готовки:15 мин
Марокканская кухня богата не только великолепными мясными блюдами, а и своими салатами со свежим и ярким вкусом. Взять, например, марокканский салат из вареной свеклы: яркий, заправленный апельсиновым соком, с мятой...

Катерина Мазникова

17.02.2023
Нравится 1
Читать далее
Комментарий

Суп-Харчо

Суп-харчо, наверное, одно из самых известных блюд грузинской кухни, за пределами Грузии. Его упрощенная вариация подавалась наряду с (тоже упрощенной версией) борща в столовых советского времени. Т.е. любой человек, заставший...

Катерина Мазникова

26.11.2022
Нравится 5
Читать далее
Комментарий

Простой овощной карри

Время готовки:45 мин
Для приготовления разнообразных овощей вкусно и полезно, нам помогут кулинарные техники разных стран. Сегодня мы применяем индийский стиль приготовления к сезонным овощам. У меня были: цветная капуста, баклажаны, цукини, грибы,...

Катерина Мазникова

17.07.2022
Нравится 7
Читать далее
Комментарий

Аджапсандали (грузинские тушеные овощи)

Аджапсандали (грузинские тушеные овощи)/Ajapsandali (Georgian stewed vegetables). На самом деле, это красивейшее и ароматнейшее блюдо летней грузинской кухни (фото это не передает, зато передает хороший набор на завтрак:)). Аджапсандали готовят...

Катерина Мазникова

08.07.2022
Нравится 8
Читать далее
Комментарий

Шакшука с луком и зеленью

Еще один вариант шакшуки — яиц томатном соусе. Это все еще классическая версия (соус на основе томатов и паприки), но в ней много зелени, нет чеснока, зато есть лук, который...

Катерина Мазникова

17.06.2022
Нравится 1
Читать далее
Комментарий

Сациви — курица в ореховом соусе

Название «сациви» носят два блюда  грузинской кухни — холодный соус на основе грецких орехов и закуска из птицы (курица, индейка, утка) под этим соусом. Сегодня мы готовим сациви из курицы....

Катерина Мазникова

25.02.2021
Нравится
Читать далее
Комментарий
Следующие записи

© 2026 Modern Family Cook. Все права защищены.