https://modernfamilycook.com
  • О сайте
  • Статьи
  • Рецепты
  • Контакты
  • Русский
    • English
  • О сайте
  • Статьи
  • Рецепты
  • Контакты
  • Русский
    • English
  • О сайте
  • Статьи
  • Рецепты
  • Контакты
  • Русский
    • English
  • Главная
  • Feature: Безглютеновый

Feature: Безглютеновый

Блюда без глютеносодержащих злаков — пшеницы, ржи и ячменя.

Поделиться

Малаби — кокосовый пудинг с цитрусовым сиропом и фруктами

Время готовки:30 мин
  • Десерты
  • Израильская Израильская
Малаби (Malabi или Muhallebi) — это восточный десерт, молочный пудинг, залитый сиропом и украшенный фруктами, кокосовой стружкой и орехами. Этот десерт можно сравнить с итальянской панна коттой, только для загустения...

Катерина Мазникова

13.06.2020
Нравится 7
Читать далее
Комментарий
Поделиться

Оладьи с бананом и мукой маниока (кассавы)

Время готовки:25 мин
  • Блины & Co
  • Авторская кухня Авторская кухня
Самые волшебные на свете банановые оладьи! Смотрите, в них нет ни муки из зерен, ни муки из орехов, ни молока, ни глютена, а они пышные, мягкие и замечательно вкусные! Шикарный...

Катерина Мазникова

13.06.2020
Нравится 15
Читать далее
Комментарий
Поделиться

Белый хлеб для сандвичей с мукой нута (gluten-free, dairy-free)

  • Хлеб & Выпечка
  • Австрийская Австрийская
Это очень хороший безглютеновый белый хлеб для сендвичей. Он стал одним из любимцев у моей семьи. У хлеба плотная текстура, он хорошо нарезается, из него получаются прекрасные бутерброды и сандвичи....

Катерина Мазникова

10.06.2020
Нравится 12
Читать далее
Комментарий
Поделиться

Ребрышки BBQ в духовке

Время готовки:2 ч
  • Мясо, Птица & Яйца
  • Американская Американская
Конечно же ничто не заменит вкуса ребрышек BBQ, приготовленных на гриле и их аромата «с дымком», но на случай непредвиденной грозы или зимы:) этот рецепт поможет вам насладиться любимым вкусом...

Катерина Мазникова

08.06.2020
Нравится 17
Читать далее
Комментарий
Поделиться

Хрустящий салат из кольраби с яблоком и фенхелем

Время готовки:15 мин
  • Овощи и грибы
  • Израильская Израильская
Очень хрустящий и свежий салат из кольраби с яблоком и фенхелем — то что нужно для лета! Этот салат из репертуара израильской кухни, где точно знают какая еда поможет справиться...

Катерина Мазникова

02.06.2020
Нравится 7
Читать далее
Комментарий
Поделиться

Карри с баклажанами и картофелем

Время готовки:30 мин
  • Овощи и грибы
  • Индийская Индийская
Простой, ароматный и очень вкусный карри с баклажанами и картофелем родом с востока Индии. Готовится быстро, можно использовать любые овощи в комбинации с картофелем. Главное в этом рецепте подготовить все...

Катерина Мазникова

29.05.2020
Нравится 7
Читать далее
Комментарий
Поделиться

Индийская яичница- болтунья

Время готовки:30 мин
  • Мясо, Птица & Яйца
  • Индийская Индийская
Это рецепт в копилку супер-вкусных и полезных завтраков. Блюда из яиц — классический подход к завтраку. Мы их варим, жарим глазунью, омлет, болтунью, фриттату и испанскую тортилью. Сегодня предлагаю пополнить...

Катерина Мазникова

29.05.2020
Нравится 10
Читать далее
Комментарий
Поделиться

Цельнозерновые булочки с льняным семенем (gluten-free, gairy-free)

Время готовки:1 ч 10 мин
  • Хлеб & Выпечка
  • Австрийская Австрийская
Чудесные малышки  — цельнозерновые булочки с семенами льна. Полезная комбинация гречневой и овсяной муки, семян льна и псиллиума в форме милых булочек с хрустящей корочкой и настоящей мягкой хлебной серединкой....

Катерина Мазникова

29.05.2020
Нравится 11
Читать далее
Комментарий
Поделиться

Шоколадная халва

Время готовки:25 мин
  • Десерты
  • Греческая Греческая
Шоколадная халва по этому греческому рецепту — неимоверно вкусный и красивый восточный десерт. Получается насыщенная халва приятного шоколадного вкуса с вкраплениями зеленых фисташек, белых кубиков тахинной халвы и фруктовой ноткой...

Катерина Мазникова

18.05.2020
Нравится 8
Читать далее
Комментарий
Поделиться

Кебаб

Время готовки:50 мин
  • Мясо, Птица & Яйца
  • Израильская Израильская
  • Ливанская Ливанская
Весна — это традиционно начало сезона гриля. Ароматные шашлыки и бургеры, рыба и овощи с дымком — что может быть лучше? Особое вкусовое очарование имеет средиземноморский гриль. Хороший пример —...

Катерина Мазникова

18.05.2020
Нравится 4
Читать далее
Комментарий
Предыдущие записи
Следующие записи

Обо мне:

Обо мне:

Меня зовут Катерина Мазникова, я:
• Функциональный и клинический нутрициолог;
• Сертифицированный коуч функциональной медицины по здоровью (Functional Medicine Certified Health Coach, FMCA, USA);
• Сертифицированный профессиональный повар (ROUXBE, USA)

Категории

Блины & Co

Блины & Co

Десерты

Десерты

Крупы & Бобовые

Крупы & Бобовые

Мясо, Птица & Яйца

Мясо, Птица & Яйца

Овощи и грибы

Овощи и грибы

Рыба & Mорепродукты

Рыба & Mорепродукты

Ферментация

Ферментация

Хлеб & Выпечка

Хлеб & Выпечка

Популярные

  • bokchoi-7Жареный пак-чой с чесноком и соевым соусом Пак-чой или бок-чой - капуста, не формирующая кочана, популярный ингредиент…
  • green tomatoes-1Маринованные зеленые помидоры Снова семейный рецепт! Этой осенью судьба сложилась так - я…
  • ribs-1Ребрышки BBQ в духовке Конечно же ничто не заменит вкуса ребрышек BBQ, приготовленных на…

Instagram

modern_family_cook

Запись 17975932263147644 в Instagram Запись 17975932263147644 в Instagram
Запись 18048266693625976 в Instagram Запись 18048266693625976 в Instagram
Запись 18352182880218748 в Instagram Запись 18352182880218748 в Instagram
Запись 18016762580933043 в Instagram Запись 18016762580933043 в Instagram
Запись 18226013449331340 в Instagram Запись 18226013449331340 в Instagram
Baked Savoy Cabbage.⁠ I just spotted the first Sav Baked Savoy Cabbage.⁠
I just spotted the first Savoy cabbage of the season in the supermarket! It's in season from September through winter, and it only gets tastier as the cold sets in.⁠
Savoy cabbage is rich in fiber and vitamins, supports liver detox, and is honestly just a delicious vegetable on its own.⁠
I bake mine with a tomato-mushroom sauce, and it tastes incredible!⁠
One cabbage fills a big tray of this dish — enough to feed the whole family. It also looks beautiful, which makes it perfect for guests too.⁠
And like most vegetable dishes, it's even tastier the next day.⁠
Give it a try now, or save this — I'll remind you again in winter. 😉⁠
⁠
Ingredients:⁠
1 head of Savoy cabbage⁠
3 tbsp. of Extra Virgin olive oil⁠
Sauce:⁠
2 Onion⁠
2 Carrot⁠
100 g of Celery root⁠
100 g of Parsley root ⁠
50 g of Parsnip ⁠
800 g of Italian canned tomatos⁠
Extra Virgin olive oil⁠
200 g of Champignons ⁠
1 tbsp. of Parsley leaves ⁠
1 Bay leaf⁠
to taste Grounded black pepper⁠
1 tsp. of Paprika powder sweet⁠
1 Dried chilli whole ⁠
2 Pimento⁠
1 tsp. of Cumin powder ⁠
.⁠
See link in bio for detailed recipe 👆⁠
Подробный рецепт приготовления можно найти на сайте, ссылка в описании профиля, язык переключается на сайте👆⁠
⁠
#безглютен #glutenfrei #glutenfree #hashimoto #хашимото #autoimmune #viennafoodblogger #austrianfoodblogger #viennablogger #blogger_at #foodblogger_at #ukraine_blog #familyfood #фудблогер #dairyfree #healthyfood #thekitchn #diet #gffood #modernfamilycookGF #glutenfreelife #glutenfreeliving #glutenfreerecipes #glutenfreefood
Запись 18133058059732710 в Instagram Запись 18133058059732710 в Instagram
Almond fruit cakes.⁠ Quick to make and lovely almo Almond fruit cakes.⁠
Quick to make and lovely almond fruit cakes. A light crumbly texture, with the contrast of rosemary and lemon aroma against the sweetness of honey and fruit.⁠
In the photo I used figs, which look especially striking on these cakes. But in this recipe you can also use apples or pears.⁠
⁠
These cakes can also be baked in muffin tins, medium cake pans, or one large cake pan. The larger the pan, the lower the baking temperature should be and the longer the baking time. For small muffin tins 175°C (350°F) for 20 minutes; for medium and large cake pans 170°C (340°F) for 25–30 minutes or longer. Go by how the bake looks. It should turn golden with slightly toasted edges, and a toothpick should come out dry.⁠
⁠
Enjoy your meal!⁠
⁠
Ingredients:⁠
3 Fresh figs⁠
Dry ingredients:⁠
125 g Almond flour⁠
75 g Brown rice flour⁠
15 g Tapioca starch⁠
1/3 tsp Salt⁠
1,5 tsp Baking powder⁠
1 tsp Lemon zest⁠
1 tbsp Rosemary⁠
Wet ingredients:⁠
2 Egg(s)⁠
50 ml Lemon juice⁠
100 g Honey⁠
115 g Coconut oil⁠
.⁠
See link in bio for detailed recipe 👆⁠
Подробный рецепт приготовления можно найти на сайте, ссылка в описании профиля, язык переключается на сайте👆⁠
⁠
#безглютен #glutenfrei #glutenfree #hashimoto #хашимото #autoimmune #viennafoodblogger #austrianfoodblogger #viennablogger #blogger_at #foodblogger_at #ukraine_blog #familyfood #фудблогер #dairyfree #healthyfood #thekitchn #diet #gffood #modernfamilycookGF #glutenfreelife #glutenfreeliving #glutenfreerecipes #glutenfreefood
Запись 17915861376448395 в Instagram Запись 17915861376448395 в Instagram
Подписаться

Поклонники Facebook

Популярные рецепты

  • bokchoi-7Жареный пак-чой с чесноком и соевым соусом
  • green tomatoes-1Маринованные зеленые помидоры
  • ribs-1Ребрышки BBQ в духовке
  • Kapustnjak-1Украинский капустняк с квашеной капустой и пшеном

Популярные категории

Блины & Co

Блины & Co

Десерты

Десерты

Крупы & Бобовые

Крупы & Бобовые

Мясо, Птица & Яйца

Мясо, Птица & Яйца

  • Условия использования

© 2026 Modern Family Cook. Все права защищены.