Статьи

Чизкейк (англ. cheese — сыр, cake — пирог) считается блюдом американской кухни с европейскими корнями. Этот пирог пользуется всемирной любовью, его можно встретить в кофейнях во многих уголках мира. Существует...

Фламбирование – это кулинарный термин, произошедший от французского flamber – полыхать. При фламбировании готовое блюдо поливают крепким алкогольным напитком, например ромом, бренди, виски и т.п. и поджигают. Огонь горит не...

Лук нужно нарезать тонкими полукольцами – 2 мм толщиной. Если нарезать толще будет не такая приятная текстура блюда, так же это может повлиять на время приготовления. Для того, чтобы лук...

А Вы замораживаете бульон? Это очень удобно и экономит кучу времени! Классический куриный бульон варится 3-4 часа, говяжий — 6-8 часов. Поэтому лучше один раз сварить много бульона (у меня...

Овсяная каша стала одним из наших любимых с дочкой завтраков. И, как оказалось, нет предела фантазии, когда речь идет о том с чем ее кушать. Здесь я буду собирать полюбившиеся...