Feature: Вегетарианский (лакто-ово)

Лакто-ово вегетарианские блюда не содержат мяса животных и птиц, рыбу и морепродукты, но могут содержать яйца и/или молочные продукты.

Вафли с цукини

Время готовки:30 мин

Блины & Co

Если вы любите оладьи из цукини и у вас есть вафельница — этот рецепт для вас! Очень удобный и вкусный вариант для завтрака. Приятного аппетита!

Катерина Мазникова

09.12.2024

Нравится 2

Комментарий

Суп-пюре из брокколи на кокосовом молоке

Время готовки:30 мин

Овощи и грибы

Авторская кухня

Прекрасный легкий вариант супа из брокколи. Быстро готовится, получается нежным и вкусным. Для придания супу кремовой текстуры я добавляю в него миндальный урбеч. Приятного аппетита!

Катерина Мазникова

09.12.2024

Нравится 1

Комментарий

Легкий суп-пюре из цветной капусты на молоке из кешью

Время готовки:30 мин

Овощи и грибы

Авторская кухня

Легкий и нежный суп из цветной капусты. Такой суп лучше делать на молоке из кешью или кокосовом молоке, так как они придают супу нужную сладость. Также в рецепте используется белое...

Катерина Мазникова

09.12.2024

Нравится

Комментарий

Молоко из кешью

Время готовки:15 мин

Десерты

Авторская кухня

Молоко из кешью — прекрасный вариант растительного молока. Оно сладковатое, нежное и подходит для добавления в кофе, приготовления различных блюд, особенно супов-пюре и десертов. В зависимости от количества кешью, можно...

Катерина Мазникова

09.12.2024

Нравится 1

Комментарий

Перуанский молочный пудинг из киноа /Quinua con Leche

Время готовки:45 мин

Крупы & Бобовые

Авторская кухня

Quinua con Leche — это традиционное перуанское блюдо на основе киноа (quinoa), приготовленное с молоком. Оно представляет собой питательный и простой в приготовлении десерт или сладкое блюдо на завтрак, похожее...

Катерина Мазникова

28.10.2024

Нравится 1

Комментарий

Блинчики с яблоком

Время готовки:30 мин

Блины & Co

Авторская кухня

Это классические безглютеновые блинчики с добавлением тертого яблока в тесто. Яблоко дает сладость и кислинку, блинчики получаются более румяными. Главное — отжать яблоки перед добавлением в тесто, иначе блинчики будут...

Катерина Мазникова

11.10.2024

Нравится 2

Комментарий

Гавайский десерт Butter mochi

Десерты

Если вы любите японскую кухню, то скорее всего знакомы с традиционным десертом из клейкого риса — мочи. Когда-то японские эмигранты приехали на Гавайи и стали готовить нечто подобное в печи...

Катерина Мазникова

10.10.2024

Нравится

Комментарий

Баклажановая икра с кедровыми орехами

Время готовки:1 ч 30 мин

Овощи и грибы

Нежнейшая икра из запеченных баклажанов. Текстура этой икры нежная как крем, чем-то напоминающая баба-гануш, но кедровые орешки, перетертые в пасту, придают икре дополнительную сладость и маслянистость. Очень рекомендую! Приятного аппетита!

Катерина Мазникова

18.08.2024

Нравится 3

Комментарий

Сербский маринованный сладкий перец

Время готовки:45 мин

Овощи и грибы

Авторская кухня

Закуска из запеченного, а затем маринованного красного перца с зеленью и чесноком — часть балканской кухни, антипасти в итальянской кухне, можно сказать, классика. Я пробовала его впервые в Белграде, поэтому...

Катерина Мазникова

17.08.2024

Нравится 3

Комментарий

Боснийский хумус

Время готовки:15 мин

Крупы & Бобовые

Авторская кухня

Любой хумус готовится из вареного нута и тахины, приправляется чесноком, солью и лимонным соком. При этом вкус хумуса и его текстура могут сильно отличаться в зависимости от региона приготовления. Где-то...