0 0
Пшенно-ягодный мусс (gluten-free, dairy-free)

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL-адресом

Ингредиенты

Отрегулировать порции:
0,5 ст Пшено
1 ст Молоко кокосовое
1,5 ст Вода
1 ст Йогурт кокосовый
1 ст Ягоды
2 ст л Мед или сахар

Пшенно-ягодный мусс (gluten-free, dairy-free)

Особенности:
  • Без молока
  • Безглютеновый
  • Веганский
  • Вегетарианский (ово-лакто)
  • 30 мин
  • Порций 4
  • Базовый

Ингредиенты

Описание

Поделиться

Этот пшенно-ягодный мусс — шанс полюбить пшено, даже если у вас с ним до сих пор не складывалось:) Или это прекрасный вариант предложить детям (и не только) полезный и вкусный завтрак.

Нежная текстура, яркий цвет и вкус, натуральные ингредиенты, быстрота приготовления — что еще нужно для идеального рецепта современности?

Приятного аппетита!

(Visited 66 times, 1 visits today)

Шаги

1
Готово

Пшено промываем кипятком. Добавляем в ковшик с кокосовым молоком и водой и варим до готовности пшена (15-20 минут). Пшено должно полностью свариться и стать мягким.
Даем пшену остыть.
Вместо кокосового молока с водой можно использовать 1,5 ст любого растительного молока.

2
Готово

Ягоды лучше выбирать темные, чтобы цвет мусса был ярким. Подойдет черника, черная смородина, ежевика (на фото использовалась ежевика). Кладем ягоды в ковшик с медом или сахаром, нагреваем на медленном огне, чтобы ягоды пустили сок и размягчились. Снимаем с огня, даем остыть. Измельчаем в комбайне и протираем через сито, чтобы получить однородное ягодный ягодный соус.

3
Готово

В чашу блендера помещаем отваренное пшено, ягодный соус и йогурт. Измельчаем до однородной (!!) консистенции. Пробуем, приправляем (если необходимо) медом или сахаром по вкусу.
Подаем охлажденным, украшаем ягодным соусом.

предыдущий
Шведские шоколадные шарики с кешью (gluten-free, dairy-free, sugar-free)
следующий
Свекольный квас/Beetroot kvass
предыдущий
Шведские шоколадные шарики с кешью (gluten-free, dairy-free, sugar-free)
следующий
Свекольный квас/Beetroot kvass