«Просто вместе»/Ensemble, c’est tout
«Запах — нет, аромат — этого бульона помешал ей дальше предаваться печальным мыслям. М-мм, это было просто восхитительно, ей даже захотелось накинуть на голову полотенце и вдыхать душистый пар, как при ингаляции. Что он туда положил? Цвет какой-то особенный. Теплый, жирный, красновато-коричневый с золотистым отливом, как кадмий… Прозрачные жемчужинки, изумрудные капельки измельченной травки… Изумительное зрелище! Несколько секунд она почтительно созерцала тарелку, держа ложку на весу, потом осторожно сделала первый глоток – суп был очень горячим. ….»
Читаю книгу «Просто вместе» (Анна Гавальда). Началось все с просмотра фильма, теперь не могу оторваться от книги. Не про еду (хотя один из главных героев повар, который приготовил это консоме), но изящно и необычно по-французски. Прекрасная история. Если не смотрели/читали — очень рекомендую.❤
Пойду дальше читать!?
«Пряности и страсти»/The Hundred-Foot Journey.
Сегодня речь пойдет об очень красивом, атмосферном и интересном фильме, посвященном кулинарии — «Пряности и страсти».Это был первый фильм, который я посмотрела в Австрии в кинотеатре. Тогда я не достаточно хорошо знала немецкий, поэтому смотрела его в оригинале в английском кинотеатре. Чудесная, яркая, нежная и позитивная история о талантливом поваре из Индии, приехавшем с семьей во Францию. О двух конкурирующих ресторанах, расстояние между которыми 100 шагов. О любви, таланте, кулинарии, семье. Прекрасная природа, вкусная еда, красивые главные герои, завораживающая музыка и история со счастливым концом. После просмотра фильма появляется солнечное ощущение, что все будет хорошо и все получится!
Немного инетерсного о фильме, и, по традиции, о книге, по которой снят фильм.
Итак, фильм «Пряности и страсти», а в оригинале The Hundred-Foot Journey вышел в прокат в 2014 году. Это американский фильм, снятый по книге Ричарда Морайса «Путь длиной в сто шагов»/ The Hundred-Foot Journey. Неудивительно, что фильм такой отличный – продюсерами его стали кинорежиссер, кинопродюсер и киносценарист с бесчисленным количеством наград Стивен Спилберг и телеведущая, актриса, общественный деятель, обладатель премии «Оскар» Опра Уинфри. Кстати, Опра Уинфри выпустила в 2017 году кулинарную книгу («Food, Health, and Happiness: 115 On-Point Recipes for Great Meals and a Better Life»). Но сейчас не об этом.
В главных ролях: Мадам Меллори, хозяйку звездного французского ресторана играет прекрасная английская актриса, обладатель «Оскара» и еще многих наград, Хелен Миррен. Интересно, что отец актрисы русский и при рождении ее назвали Елена Лидия Васильевна Мирнова. Хелен родилась в пригороде Лондона, мать актрисы была англичанкой, в последствии отец сменил свое имя и имя дочери на английское.
Талантливого шеф-повара Хасана Хаджи играет американский актер индийского происхождения – Маниш Дайал. Его отца, который перевез семью из Индии и открыл во Франции индийский ресторан напротив ресторана Мадам Меллори, играет известный индийский актер Ом Пури, ныне, к содалению, покойный. Милую француженку, талантливого повара и су-шефа французсвкого ресторана играет канадская актриса, родом из Квебека, Шарлотта Лебон.
Такое сочетание актеров и продюсеров не могло не привести к прекрасному результату! Фильм смотреть рекомендую, если еще не видели. Мы смотрим его регулярно и всегда с большим удовольствием.
А что сказать о книге Ричарда Морайса «Путь длиной в сто шагов»/ The Hundred-Foot Journey? Она совсем другая. Это как раз тот случай, когда фильм и книга – два абсолютно разных произведения. У них отличается сюжет, настроение, основная мысль, я бы даже сказала, что у них разный жанр. Книга интересная, она поднимает проблемы традиционной французской кулинарии и модных течений, но, если бы фильм был снят точно по ней, то не получилось бы такого прекрасного произведения! Хвала сценаристам, режиссерам, продюсерам и всем, кто участвовал в его создании. Если бы меня спросили – смотреть фильм или читать книгу – однозначно фильм! Хотя, при моей любви к книгам – это скорее необычный ответ. Приятного просмотра!
Como agua para chocolate «Как вода для шоколада»
Сегодня расскажу об одном особенном кино…и книге. Этот фильм не из новых, но из тех, которые не имеют возраста, в которых каждый вгляд, сцена и фраза имеют значение.
Фильм о кулинарии, таланте, любви, страсти, судьбе. Конечно же драма. И не просто драма, а мексиканская драма (поэтому все в разы драматичнее) – «Как вода для шоколада» (также встречается под названием «Опаленные стратью»).
В 1989 году мексиканчкая писательница и сценарист Лаура Эскивель написала книгу Como agua para chocolate «Как вода для шоколада» (иногда встречается перевод «Шоколад на крутом кипятке»). По этому произведению ее муж, известный мексиканский режисер Альфонсо Арау в 1992 году снял фильм, сценарий к которому был написан также Лаурой Эскивель. Наверное, поэтому фильм такой гармоничный, в него погружаешься с первой минуты и не можешь оторваться. Не буду рассказывать сюжет, чтобы Вам было интересно смотреть, но этот фильм просто волшебен, хоть и драматичен.
Книга «Как вода для шоколада» заслуживает внимания отдельно. Она написана в очень интересном жанре – магическом реализме, когда в реальную историю вплетены магические элементы — поверия, легенды, чудеса. Кроме того, мексиканский реализм ОЧЕНЬ реалистичен, некоторые сцены в книге как-то заставляют взрогнуть. Каждый раздел книги начинается с рецепта мексиканского блюда, как будто читаешь кулинарную книгу жизни. Хоть события и те же, что и в фильме, но книга воспринимается совершенно иначе.
Рекомендую и посмотреть фильм и почитать книгу, в любом порядке — это те произведения, которые невозможно забыть, которые обогащают душу.
Несколько цитат из книги:
«…Она оглянулась, и ее глаза встретились с глазами Педро. В этот момент она ясно поняла, что должен испытывать пончик при соприкосновении с кипящим маслом. Было настолько реальным ощущение жара, охватившего все ее тело, что в страхе от того, не высыпят ли у нее, как у пончика, пупырышки по всему телу, — на лице, животе, на сердце, на грудях, — Тита не смогла выдержать этот взгляд и, опустив глаза, быстро пересекла гостиную в противоположном направлении…»
«…У моей бабушки была весьма любопытная теория: она считала, что все мы рождаемся с коробком спичек внутри, а так как мы не можем их зажигать сами, то нуждаемся, как это происходит во время эксперимента, в кислороде и в пламени свечи. Правда, в этом случае кислородом, например, может быть дыхание любимого существа, а свечой — любой вид пищи, ласка или голос, взрывающие детонатор, вот так и воспламеняется одна из наших спичек. На мгновение мы чувствуем, что ослеплены горячим чувством. Внутри нас возникает приятный пыл, мало‑помалу исчезающий, покамест новый взрыв не вернет его сызнова нашему телу. Каждый должен уяснить, какие у него запалы, детонаторы, только так он сможет жить, ведь жар, который возникает от возгорания одного из них, это то, что питает энергией душу…»
«…Разве огромные звезды не прожили миллионы лет благодаря тому, что старались улавливать пылающие лучи, которые ночь за ночью посылают влюбленные всего мира? Благодаря этому они накапливают внутри такое количество тепла, от которого давно могли бы разлететься на тысячи кусков. Ан нет – настигнутые каким нибудь взглядом, они тут же его и отбрасывают, отражают в сторону земли, что твое зеркало. А иначе разве смогли бы они так мерцать ночами!…»
Джули и Джулия: готовим счастье по рецепту. Julie & Julia
Сегодня речь пойдет о фильме, который уже упоминался в комментариях к прошлому посту рубрики – «Джули и Джулия: Готовим счастье по рецепту/Julie & Julia».
Сразу скажу – фильм замечательный! (Вчера писала ревью и не удержалась — еще раз посмотрела!). Интересный и вдохновляющий! Смотреть нужно обязательно!!! После просмотра гарантированно отличное настроение и заряд бодрости и мотивации двигаться дальше и совершить что-то выдающееся!
Немного о фильме и главных героях.
Это американский фильм 2009 года, рассказывающий реальную историю девушки-кулинарного блоггера Джули Пауэлл, которая стала популярна благодаря тому, что устроила блог-марафон: готовила 524 блюда французской кухни по книге Джулии Чайлд «Как овладеть искусством французской кухни» за 365 дней. Каждый день она описывала свои впечатления в блоге.
Но, вообще главное не в этом! И фильм не об этом! Сюжетная линия Джулии Пауэлл скорее современная канва в которую искуссно вплетена история великолепной Джулии Чайлд (Julia Child) – человека, который открыл Америке французскую кухню. Если вы еще не знакомы с книгами или кулинарным шоу Джулии Чайлд – рекомендую срочно познакомиться. На YouTube есть много роликов ее кулинарного шоу. Они конечно «ретро», но очень интересные и познавательные. У меня есть ее книга Mastering the Art of French Cooking – это просто учебник по французской кухне, если я готовлю французское блюдо – сначала сверяюсь с Джулией:). Ее книги также доступны на русском языке.
Вернемся к фильму. Актерский состав – бомба! В роли джулии Чайлд непревзойденная и обожаемая Мерил Стрип. Она так зажигательно смеется в фильме, что вы сами не заметите как будете хохотать всместе с ней. В ролии ее мужа, благодаря поддержке которого, она смогла добиться успеха – очаровательный Стенли Туччи (дуэт прямо как в «Дьявол носит Прада»). В роли Джули Пауэлл – прекрасная Эми Адамс.
В основу сюжета фильма легли два произведения: автобиографическая книга Джулии Чайлд «Моя жизнь во Франции» и книга Джули Пауэлл «Джули и Джулия: Готовим счастье по рецепту».
Могу долго рассказывать, но лучше посмотрите этот фильм сами!
«Неотразимая Марта/Bell Martha» & «Вкус жизни/No reservations»
Первый фильм, о котором хочу рассказать, выбрался сам собой, наверное в преддверии моей поездки в Германию на эти выходные. Фильм «Неотразимая Марта/Bell Martha», 2001 года. Фильм очень европейский – интерьеры, лица, костюмы, краски – все спокойное, настоящее, приятное, утонченное. Каждая сцена, диалог, взгляд рассказывает нам что-то важное, не пытаясь нас развлечь. Над картиной трудились четыре страны – Германия, Италия, Австрия, Швейцария. Режиссер и сценарист – женщина-немка Сандра Неттельбек. В главной роли немецкая актриса Мартина Гедек – женщина красивая, той красотой, которая идет изнутри.
Действие происходит в Гамбурге. Марта – звездный шеф-повар во французскойм ресторане. Талантливая на кухне, но одинокая в личной жизни. Не буду рассказывать сюжет, ради тех, кто еще не смотрел фильм, но кажу только, что обстоятельства жизни Марты круто изменятся, будут и счастья и несчастья и мега-очаровательный итальянец
Посмотреть фильм очень рекомендую. Если смотрели, можно еще раз! Я его смотрю с удовольствием регулярно, так как это один из фильмов, где наслаждаешься каждой сценой, даже уже хорошо известной.
Теперь несколько слов о римейке. В 2007 году в США был снят римейк фильма, за основу был взят оригинальный сценарий Сандры Неттельбек, в главной роли – яркая красотка и прекрасная актриса Кэтри Зета-Джонс, называется «Вкус жизни/No reservations». На самом деле, я люблю Кэтрин Зета-Джонс, и фильм бы мне тоже понравился, если бы я не смотрела и любила «Неоразимую Марту». А так, во «Вкусе жизни» мне было все слишком: слишком ярко, громко, красиво и… ненастояще. Мне слишком блистали улыбки и меня слишком хотели развлечь. Мне не хватало глубины и настоящих людей, серьезной трудоголика-Марты и обаяшки итальянца… Вот так получилось. Но! Рейтинги высокие у обоих фильмов, посмотрите и тот и тот, и поделитесь впечатлениями! Буду ждать!
Приятного просмотра!
У меня сегодня такое настроение – давайте поговорим о кино, а точнее о «вкусном кино», т.е. фильмах, в которых одним из героев выступает кулинария, повара или пища. Вы заметили, что в некоторых фильмах герои не едят вообще, т.е. пища не играет никакой роли, в некоторых она подчеркивает ту или иную обстановку, фразу, действие, факт, настроение, а в некоторых становится главным мотивом или героем? Я буду иногда (не часто) делиться своими впечатлениями и мыслями по поводу последних двух категорий – фильмах с едой в главной роли и о фильмах, где еда говорит нам о чем-то важном. Как я уже упоминала, я буду высказывать мое личное и субъективное мнение, т.е. то как увидела/почувствовала тот или иной фильм я, а значит это совсем не означает, что фильм понравится или не понравится вам. Я всегда буду советовать посмотреть фильм самостоятельно и сложить о нем свое мнение, так как все картины, о которых я буду говорить, заслуживают вашего внимания. Иногда я буду сравнивать фильмы и книги, т.к. я всегда стараюсь найти оригинальное произведение, по которому поставлен понравившийся мне фильм, и прочесть ее. Если вы уже видели фильм и/или читали книгу, я буду очень рада услышать ваше мнение/впечатление! Особенно, если оно отличается от моего:) Итак приступим. Смотрите следующий пост об очень полюбившемся мне европейском фильме и поставившем меня в тупик его американском ремейке.
Посещений сегодня: 1.
