0 0
Бургеры/котлетки из индейки (gluten-free, dairy-free)

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL

Ингредиенты

Сервировка на:
1200 г Индейка мясо фарш
2 шт Яйцо
3 ст л Пшенные хлопья или овсяные мелкие
1/2 ст Растительное молоко
1 ст л Укроп свежий
для жарки Масло растительное
Травы и специи:
1 ст л Петрушка зелень свежая
3 ст л Лук зеленый
1 зубчик Чеснок
2 ст л Пищевые дрожжи или тертый пармезан
по вкусу Соль
по вкусу Перец черный молотый

Бургеры/котлетки из индейки (gluten-free, dairy-free)

Особенности
  • Без молока
  • Безглютеновый
  • 30 мин
  • На 4 персон
  • Средний

Ингредиенты

  • Травы и специи:

Направления

Поделиться

Индейка обладает прекрасным нежирным мясом с нейтральным вкусом, но его нужно уметь правильно готовить, иначе блюдо рискует быть сухим и безвкусным.

Эти бургеры или котлетки по-нашему:) получаются румяными, сочными и вкусными благодаря способу приготовления и зелени и специям в фарше.

Я готовлю безглютеновую и безмолочную версию котлеток, но вы можете использовать белый хлеб, сыр и обычное молоко, если хотите.

Очень рекомендую попробовать!

Посещений всего: 281.
Посещений сегодня: 1.

Шаги

1
Готово

Духовку разогреваем до 220 градусов Цельсия.

2
Готово

Яйца перемешиваем вилкой до однородности, добавляем растительное молоко, перемешиваем, добавляем пшенные или овсяные хлопья (мелкие) и даем постоять 10 минут.

3
Готово

Мясо индюшатины (бедра, голени) измельчаем в фарш или используем готовый фарш.
Зелень и чеснок рубим мелко.

4
Готово

Добавляем мясо к яичной смеси, добавляем остальные ингредиенты, хорошо перемешиваем до однородности. Лепим плоские котлеты диаметром около 5-7 см и толщиной 1,5 см.

5
Готово

Обжариваем котлеты на достаточно сильном огне на растительном масле до румяной корочки (примерно 2 минуты с каждой стороны). Перекладываем на противень, покрытый бумагой для выпечки и доводим до готовности в духовке (7-10 минут).
Приятного аппетита!

назад
Восточный песто/Zhug (Схуг)
вперед
Песто из рукколы
назад
Восточный песто/Zhug (Схуг)
вперед
Песто из рукколы

Добавьте свой комментарий