Ингредиенты
-
30 г темного шоколада 70% какао
-
60 мл растительного масла
-
120 г сахара
-
40 г какао порошка
-
2 яйца
-
1 пакетик ванильного сахара
-
120 г муки
-
1 чл разрыхлителя
-
1 чл растворимого кофе
-
1/4 чл соли
-
1/4 чл кайенского перца
-
ок 70 г сахарной пудры
Направления
Первый раз такое шоколадное печенье приготовила моя дочка. Вообще она не любит готовить, она любит рисовать. Но любовь к шоколаду однажды привела ее на кухню и она начала творить. Получилось очень красивое и вкусное печенье.
Особенно вкусно есть его еще тепленьким, запивая холодным молоком.
Посещений сегодня: 1.
Шаги
|
1
Готово
|
Натираем шоколад на терке. Если жарко, то лучше шоколад предварительно положить в холодильник, чтобы он затвердел, и было легче его тереть.
|
|
2
Готово
|
Масло, сахар, какао и шоколад хорошо перемешиваем в миске.
|
|
3
Готово
|
Добавляем яйца по одному и хорошенько перемешиваем.
|
|
4
Готово
|
Муку смешиваем с разрыхлителем, кофе, солью и перцем.
|
|
5
Готово
|
Вмешиваем сухие ингредиенты в шоколадно-яичную смесь и перемешиваем до однородности.
|
|
6
Готово
|
Накрываем пленкой и ставим в холодильник на ночь.
|
|
7
Готово
|
Нагреваем духовку до 180 градусов Цельсия.
|
|
8
Готово
|
Катаем руками из теста небольшие шарики, обкатываем их очень хорошо в сахарной пудре, прижимаем немного, чтобы стали более плоскими и выкладываем на расстоянии 5см друг от друга на противень, покрытый бумагой для выпечки.
|
|
9
Готово
|
Выпекаем 15 мин. Печенье должно стать формы пряников и красиво потрескаться.
|
|
10
Готово
|
Вынуть из духовки и дать немного остыть на противне. Снять и подавать. Подача: Когда остынут станут более хрустящими. Хранение:
|
