Ингредиенты
-
200 г муки
-
25 г манной крупы
-
100 г сахара
-
2 яйца
-
125 мл кефира
-
250 г тыквенного пюре
-
1 чл разрыхлителя
-
1/2 чл соды
-
1 чл молотой корицы
-
50-70 г черного шоколада (порубить)
-
80 мл подсолнечного масла
Направления
Тыквенные маффины с шоколадом — простой, и очень вкусный десерт! Тыква в них хорошо сочетается с шоколадом и корицей. Тыквенный вкус не очень яркий, скорее есть только намек на него.
Благодаря тыквенному пюре маффины по текстуре сочные и мягкие (и на следующий день тоже). Может быть прекрасным угощением для детей или дополнением к школьному или офисному обеду.
Очень-очень рекомендую!
Посещений сегодня: 1.
Шаги
1
Готово
|
Нагреваем духовку до 170 градусов Цельсия.
|
2
Готово
|
В одной миске смешиваем муку (просеять), манную крупу, корицу, разрыхлитель и соду.
|
3
Готово
|
В другой миске смешиваем, при помощи миксера на маленькой скорости, тыквенное пюре, яйца, кефир, растительное масло и сахар. Долго не взбиваем, только перемешиваем до однородности.
|
4
Готово
|
Добавляем сухие ингредиенты к жидким и перемешиваем лопаткой до однородности. Добавляем половину рубленного шоколада, перемешиваем.
|
5
Готово
|
Раскладываем по формам для маффинов так, чтобы до края оставалось около 0,7см. Посыпаем оставшимся рубленным шоколадом.
|
6
Готово
|
Выпекаем при температуре 170 градусов Цельсия около 25 минут. Маффины за это время поднимутся. Готовность проверяем деревянной палочкой/спичкой - должна выходить сухой.
|
7
Готово
|
Когда маффины готовы, выключаем огонь, приоткрываем духовку, даем чуть остыть, вынимаем и даем остыть полностью. Подача: Хранение:
|