Невидимый яблочный пирог — это современный, недавно появившийся во Франции рецепт, который быстро стал популярным. Его уникальность заключается в большом количестве яблок, нарезанных тончайшими пластинками, и минимальном количестве теста. Отсюда и название — невидимый пирог: теста так мало, что создаётся впечатление, будто пирог состоит из одних яблок. По текстуре этот...