Куриная печень в кокосовом молоке
Несмотря на то, что я осторожно отношусь к идее заменять во всех рецептах коровьи молочные продукты кокосовым (т.к. они имеют различную текстуру, вкусовой профиль и работают по-разному), этот рецепт печени меня удивил и покорил. Классикой будет печень тушеная в сливках. В нашем варианте очень неожиданно кокосовое молоко приятно сочетается со...
