0 0
Яичница-болтунья из Тофу

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
Тофу:
200 г Тофу
1,5 ст л Соевый соус
Овощи:
2 шт Лук репчатый средние
1 шт Перец сладкий красный
100 г Шпинат
1 зубчик Чеснок
3 ст л Масло оливковое Extra Virgin
Специи:
2 ст л Пищевые дрожжи
1 чл Куркума порошок
по вкусу Соль
по вкусу Перец черный молотый
1/2 пучка Петрушка зелень

Яичница-болтунья из Тофу

  • 25 мин
  • Serves 3
  • Medium

Ingredients

  • Тофу:

  • Овощи:

  • Специи:

Directions

Share

Это, конечно, не яичница. Но это самое близкое визуальное сравнение. На вкус блюдо напоминает одновременно и яйца, и мясо, и рис. Очень вкусно!

Или можно ни с чем его не сравнивать, а говорить о том, что это отдельное очень необычное, вкусное и питательное блюдо, прекрасно подходящее для завтрака! Готовится легко и быстро.

Тофу лучше всего использовать ферментированный, био.

Приятного аппетита!

(Visited 23 times, 1 visits today)

Steps

1
Done

Тофу разминаем руками в крупную крошку, поливаем соевым соусом, перемешиваем и оставляем пропитываться.

2
Done

Лук режем мелкими кубиками. Сладкий перец также режем мелкими кубиками. Чеснок рубим мелко.

3
Done

На большой сковороде нагреваем оливковое масло, добавляем лук и тушим его на среднем огне до мягкости и золотистого цвета (10 мин). Добавляем чеснок готовим вместе около 1 минуты. Добавляем перец, готовим вместе еще 5 минут. Теперь добавляем тофу и шпинат, увеличиваем огонь и готовим еще 5 минут.

4
Done

Снова снижаем огонь до среднего, добавляем пищевые дрожжи, куркуму, соль и черный перец по вкусу. Готовим вместе еще 5 минут.
Готово! Сразу подаем.

previous
Крем суп из топинамбура и черемши
next
Tea Brack/Ирландский пирог к чаю (gluten-free, dairy-free)
previous
Крем суп из топинамбура и черемши
next
Tea Brack/Ирландский пирог к чаю (gluten-free, dairy-free)

Add Your Comment