0 0
Яичница-болтунья из Тофу

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL

Ингредиенты

Сервировка на:
Тофу:
200 г Тофу
1,5 ст л Соевый соус
Овощи:
2 шт Лук репчатый средние
1 шт Перец сладкий красный
100 г Шпинат
1 зубчик Чеснок
3 ст л Масло оливковое Extra Virgin
Специи:
2 ст л Пищевые дрожжи
1 чл Куркума порошок
по вкусу Соль
по вкусу Перец черный молотый
1/2 пучка Петрушка зелень

Яичница-болтунья из Тофу

  • 25 мин
  • На 3 персон
  • Средний

Ингредиенты

  • Тофу:

  • Овощи:

  • Специи:

Направления

Поделиться

Это, конечно, не яичница. Но это самое близкое визуальное сравнение. На вкус блюдо напоминает одновременно и яйца, и мясо, и рис. Очень вкусно!

Или можно ни с чем его не сравнивать, а говорить о том, что это отдельное очень необычное, вкусное и питательное блюдо, прекрасно подходящее для завтрака! Готовится легко и быстро.

Тофу лучше всего использовать ферментированный, био.

Приятного аппетита!

Посещений всего: 54.
Посещений сегодня: 1.

Шаги

1
Готово

Тофу разминаем руками в крупную крошку, поливаем соевым соусом, перемешиваем и оставляем пропитываться.

2
Готово

Лук режем мелкими кубиками. Сладкий перец также режем мелкими кубиками. Чеснок рубим мелко.

3
Готово

На большой сковороде нагреваем оливковое масло, добавляем лук и тушим его на среднем огне до мягкости и золотистого цвета (10 мин). Добавляем чеснок готовим вместе около 1 минуты. Добавляем перец, готовим вместе еще 5 минут. Теперь добавляем тофу и шпинат, увеличиваем огонь и готовим еще 5 минут.

4
Готово

Снова снижаем огонь до среднего, добавляем пищевые дрожжи, куркуму, соль и черный перец по вкусу. Готовим вместе еще 5 минут.
Готово! Сразу подаем.

назад
Крем суп из топинамбура и черемши
вперед
Tea Brack/Ирландский пирог к чаю (gluten-free, dairy-free)
назад
Крем суп из топинамбура и черемши
вперед
Tea Brack/Ирландский пирог к чаю (gluten-free, dairy-free)

Добавьте свой комментарий