0 0
Тар-тар из свеклы с яблоком и хреном

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
500 г Свекла отварная
1 шт Яблоко
1 шт Лук красный небольшая
2 ст л Хрен
Заправка:
2 ст л Уксус малиновый или винный красный 5%
1 ст л Мед
1,5 ст л Горчица с зернами
1 ст л Масло оливковое Extra Virgin
по вкусу Соль
по вкусу Перец черный молотый

Тар-тар из свеклы с яблоком и хреном

Features:
  • Без молока
  • Безглютеновый
  • Веганский
  • Вегетарианский (ово-лакто)
  • Serves 4
  • Easy

Ingredients

  • Заправка:

Directions

Share

Это простое, но вкусное и полезное блюдо скандинавской кухни очень хорошо подходит к гравлаксу или к запеченному мясу/птице. Вкус закуски кисло-сладкий, свежайший.

Я подаю к завтраку ломтик хлеба из семян, соленый лосось гравлакс и этот тар-тар из свеклы — великолепный вкус, заряд энергии для хорошего начала дня и 100% полезность!

Приятного аппетита!

(Visited 119 times, 1 visits today)

Steps

1
Done

Отваренную свеклу нарезаем мелкими кубиками (5мм). Яблоко очищаем от косточек (шкурку оставляем) и нарезаем такими же кубиками.
Лук нарезаем очень мелкими кубиками.

2
Done

Перемешиваем овощи, добавляем хрен, тертый на мелкую терку, оливковое масло, мед, горчицу и 1 ст л уксуса, солим по вкусу, добавляем черный перец, хорошо перемешиваем, пробуем. Теперь добавляем еще уксуса по вкусу. тар-тар должен быть кисло-сладким с выраженной кислинкой. Уксус добавляем постепенно, т.к. в горчице также может быть разное количество уксуса.
Оставляем мариноваться минимум 15 минут.
Подаем с соленым лососем гравлакс, запеченному мясу и рыбе.

previous
Пряный гравлакс
next
Конопляно-гречневый хлеб (gluten-free, egg-free)
previous
Пряный гравлакс
next
Конопляно-гречневый хлеб (gluten-free, egg-free)

Add Your Comment