0 0
Тар-тар из свеклы с яблоком и хреном

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL

Ингредиенты

Сервировка на:
500 г Свекла приготовленная
1 шт Яблоко
1 шт Лук красный небольшая
2 ст л Хрен
Заправка:
2 ст л Уксус малиновый или винный красный 5%
1 ст л Мед
1,5 ст л Горчица с зернами
1 ст л Масло оливковое Extra Virgin
по вкусу Соль
по вкусу Перец черный молотый

Тар-тар из свеклы с яблоком и хреном

Особенности
  • Без молока
  • Безглютеновый
  • Веганский
  • Вегетарианский (ово-лакто)
Кухня:
  • На 4 персон
  • Легкий

Ингредиенты

  • Заправка:

Направления

Поделиться

Это простое, но вкусное и полезное блюдо скандинавской кухни очень хорошо подходит к гравлаксу или к запеченному мясу/птице. Вкус закуски кисло-сладкий, свежайший.

Я подаю к завтраку ломтик хлеба из семян, соленый лосось гравлакс и этот тар-тар из свеклы — великолепный вкус, заряд энергии для хорошего начала дня и 100% полезность!

Приятного аппетита!

Посещений всего: 488.
Посещений сегодня: 1.

Шаги

1
Готово

Отваренную свеклу нарезаем мелкими кубиками (5мм). Яблоко очищаем от косточек (шкурку оставляем) и нарезаем такими же кубиками.
Лук нарезаем очень мелкими кубиками.

2
Готово

Перемешиваем овощи, добавляем хрен, тертый на мелкую терку, оливковое масло, мед, горчицу и 1 ст л уксуса, солим по вкусу, добавляем черный перец, хорошо перемешиваем, пробуем. Теперь добавляем еще уксуса по вкусу. тар-тар должен быть кисло-сладким с выраженной кислинкой. Уксус добавляем постепенно, т.к. в горчице также может быть разное количество уксуса.
Оставляем мариноваться минимум 15 минут.
Подаем с соленым лососем гравлакс, запеченному мясу и рыбе.

назад
Пряный гравлакс
вперед
Конопляно-гречневый хлеб (gluten-free, egg-free)
назад
Пряный гравлакс
вперед
Конопляно-гречневый хлеб (gluten-free, egg-free)

Добавьте свой комментарий