Ingredients
-
150 г Овсяные хлопьямелкие
-
100 г Миндальный мусс/урбеч
-
80 мл Молоко миндальное
-
50 г Кокосовое маслоразмягченное
-
75 г Сахарная пудра
-
1 пакетик Сахар ванильный
-
20 г Какао порошок
-
щепотка Соль
-
1/2 ст Кокосовая стружка
Directions
Этот вариант классических шведских шоколадных шариков Chokladbollar я разработала специально для тех, кто не хотел бы использовать масло или маргарин (веганский спред) в рецепте классических шариков. Вместо этого мы используем микс миндального мусса, размягченного кокосового масла и миндального молока.
Очень вкусные! Пробуйте!
Это холодный десерт, который бысто готовится без теплообработки. Жарким летом — то, что нужно!
На сайте есть еще два варианта шведских шоколадных шариков:
Классика — Chokladbollar — шведские овсяно-шоколадные шарики
Без сахара, с сухофруктами — Шведские шоколадные шарики с кешью.
Steps
|
1
Done
|
Половину овсяных хлопьев перемалываем в комбайне почти в муку. В миску добавляем все овсяные хлопья и остальные ингредиенты, кроме кокосовой стружки. перемешиваем ложкой (или в машине) до однородности. Получится густая шоколадная масса. Даем ей постоять 10 минут. Если масса слишком мягкая, ставим в холодильник. |
|
2
Done
|
Скатываем шарики и обваливаем их в кокосовых стружках. Выкладываем шарики на тарелку и ставим в холодильник на 2 часа. |
