0 0
Кокосовый брауни (gluten-free, dairy-free)

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Кокосовый брауни (gluten-free, dairy-free)

  • Serves 8
  • Easy

Ingredients

Directions

Share

Всем, кто любит кокосы и шоколад посвящается! Прекрасный брауни с черным шоколадом, кокосовым масло и кокосовой мукой. Эти ингредиенты очень интересно взаимодействуют — кокос смягчает горчинку черного шоколада и получается идеальный насыщенный вкус. Я добавляю в этот брауни немного молотого чили, чтобы подчеркнуть вкус, можете добавить даже немного больше:)

Приятного аппетита!

(Visited 234 times, 1 visits today)

Steps

1
Done

Нагреваем духовку до 190 градусов Цельсия. Квадратную форму для брауни 20 см выстилаем бумагой для выпечки.
Горсть черного шоколада рубим крупно.

2
Done

Перемешиваем миксером яйца, сахар, соль, соду около 1 минуты.
Расплавляем шоколад с кокосовым маслом в микроволновой печи или на паровой бане, добавляем чили и перемешиваем до однородной блестящей массы.

3
Done

Кокосовую муку перемешиваем с гречневой мукой до однородности.

4
Done

Добавляем расплавленную шоколадную массу порциями к яйцам и перемешиваем до получения блестящего теста. Добавляем муку и перемешиваем до однородности. Добавляем рубленный шоколад и перемешиваем, чтобы он равномерно распределился.

5
Done

Перекладываем тесто в форму, ставим в духовку и выпекаем 20 минут (будет как на фото). Если хотим получить более мягкий центр, печем чуть меньше и вынимаем, когда бортики уже затвердели, а в центр еще недопечен.
Вынимаем брауни из духовки и даем остыть в форме не менее 3 часов. За это время брауни сформирует финальную консистенцию. А завтра он будет еще вкуснее, как и все брауни.

Приятного аппетита!

previous
Гуляш из лисичек
next
Каштаново-гречневый хлеб с йогуртом и киноа (gluten-free, dairy-free)
previous
Гуляш из лисичек
next
Каштаново-гречневый хлеб с йогуртом и киноа (gluten-free, dairy-free)

Add Your Comment