В этом рецепте есть два интересных момента. Первый — это удобный и вкусный способ использовать бульон, оставшийся от варки свиной голяшки или любой другой бульон. Второй — аутентичная австрийская (штирийская) подача с маринованными отварными разноцветными корнеплодами, яблочным уксусом и маслом из тыквенных семечек. Я ела такой вариант в одном из...