Sillsallad переводится со Шведского как «Селедочный салат». Именно он считается прародителем советской «Селедки под шубой». Но, давайте не будем проводить параллели, а сосредоточимся на Sillsallad. Это своеобразное и очень вкусное блюдо, на мой взгляд, отражающее суть скандинавской кухни — сочетание соленого (сельдь), сладкого (свекла) и кислого (яблоко и уксус) в...