0 0
Рыбные котлеты (gluten-free)

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL

Ингредиенты

Сервировка на:
500 г Хек или другая белая рыба
2 шт Яйцо
1/2 луковицы Лук репчатый
50 г Картофель сырой или отваренный
3 ст л Гречневые хлопья или пшенные
Петрушка зелень
1/2 зубчика Чеснок
по вкусу Соль
по вкусу Перец черный молотый
для обваливания Рисовая мука цельнозерновая
для жарки Масло гхи

Рыбные котлеты (gluten-free)

  • 45 мин
  • На 4 персон
  • Средний

Ингредиенты

Направления

Поделиться

Может и простое, но очень вкусное, питательное и удобное блюдо. Для этих рыбных котлет отлично подойдет мороженный хек или другая белая морская рыба.

Классические рыбные котлеты готовятся с мукой и мякишем белого хлеба, а мы приготовим нежные и вкусные котлеты с гречневыми (или пшенными) хлопьями и картофелем. Причем вы можете использовать сырой картофели или, если у вас остался со вчера отверенный, положить его. И так и так будет вкусно. Обваливать котлетки будем перед обжаркой в рисовой муке, можно также использовать гречневую, амаранта, сорго.

Котлеты, конечно, по своей суть блюдо жареное в масле. Такой способ приготовления не самый полезный, поэтому не ешьте жареные продукты слишком часто и подавайте к ним обязательно зелень или авокадо.

Приятного аппетита!

Посещений всего: 77.
Посещений сегодня: 1.

Шаги

1
Готово

Рыбу размораживаем, филетируем и пропускаем через мясорубку вместе картофелем и луком.
Чеснок и петрушку мелко рубим, добавляем к фаршу. Теперь добавляем гречневые хлопья и яйца, приправляем солью и перцем, перемешиваем до однородности и ставим в холодильник на 30 мин. Это время нужно для того, чтобы фарш загустел.

2
Готово

Лепим котлетки, обваливаем в рисовой муке, обжариваем на масле гхи.
Приятного аппетита!

назад
Оладьи из тыквы/Kürbispuffer
вперед
Молоко из кедровых орехов
назад
Оладьи из тыквы/Kürbispuffer
вперед
Молоко из кедровых орехов

Добавьте свой комментарий