0 0
Рыбные котлеты (gluten-free)

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
500 г Хек или другая белая рыба
2 шт Яйцо
1/2 луковицы Лук репчатый
50 г Картофель сырой или отваренный
3 ст л Гречневые хлопья или пшенные
Петрушка зелень
1/2 зубчика Чеснок
по вкусу Соль
по вкусу Перец черный молотый
для обваливания Рисовая мука цельнозерновая
для жарки Масло гхи

Рыбные котлеты (gluten-free)

  • 45 мин
  • Serves 4
  • Medium

Ingredients

Directions

Share

Может и простое, но очень вкусное, питательное и удобное блюдо. Для этих рыбных котлет отлично подойдет мороженный хек или другая белая морская рыба.

Классические рыбные котлеты готовятся с мукой и мякишем белого хлеба, а мы приготовим нежные и вкусные котлеты с гречневыми (или пшенными) хлопьями и картофелем. Причем вы можете использовать сырой картофели или, если у вас остался со вчера отверенный, положить его. И так и так будет вкусно. Обваливать котлетки будем перед обжаркой в рисовой муке, можно также использовать гречневую, амаранта, сорго.

Котлеты, конечно, по своей суть блюдо жареное в масле. Такой способ приготовления не самый полезный, поэтому не ешьте жареные продукты слишком часто и подавайте к ним обязательно зелень или авокадо.

Приятного аппетита!

(Visited 26 times, 1 visits today)

Steps

1
Done

Рыбу размораживаем, филетируем и пропускаем через мясорубку вместе картофелем и луком.
Чеснок и петрушку мелко рубим, добавляем к фаршу. Теперь добавляем гречневые хлопья и яйца, приправляем солью и перцем, перемешиваем до однородности и ставим в холодильник на 30 мин. Это время нужно для того, чтобы фарш загустел.

2
Done

Лепим котлетки, обваливаем в рисовой муке, обжариваем на масле гхи.
Приятного аппетита!

previous
Оладьи из тыквы/Kürbispuffer
next
Молоко из кедровых орехов
previous
Оладьи из тыквы/Kürbispuffer
next
Молоко из кедровых орехов

Add Your Comment