0 0
Блинчики из нута

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL-адресом

Ингредиенты

Отрегулировать порции:
100 г Мука нутовая
200 г Вода
1/2 чл Соль
2 ст л Масло оливковое Extra Virgin
для жарки Масло растительное

Блинчики из нута

  • 25 мин
  • Порций 2
  • Базовый

Ингредиенты

Описание

Поделиться

Блинчики из нута не требуют добавления яиц, т.к. нут обладает свойствами, необходимыми, чтобы держать тесто в куче. Вспомним аквафабу (жидкость, оставшуюся после отваривания нута), которая заменяет в некоторых рецептах яйцо.

Поэтому блинчики из нута готовятся всего из нескольких ингредиентов — муки из нута, воды, соли и оливкового масла.

Блинчики из нута — великолепный вариант для заворачивания несладких ингредиентов. Их можно использовать как лаваш или тортилью. На фото блинчик из нута с начинкой из запеченного перца.

(Посещений 14, сегодня 1)

Шаги

1
Готово

Перемешиваем все ингредиенты венчиком в миске до однородности. оставляет на ночь набухнуть. Для муки из нута это важно, она должна постоять хотя бы несколько часов, не жарьте блинчики сразу!

2
Готово

Блинчики жарим как обычно, смазывая сковороду оливковым или другим растительным маслом. Если необходимо, корректируем консистенцию теста водой.

предыдущий
Кокосовое печенье (gluten-free, dairy-free, egg-free)
следующий
Гуакамоле
предыдущий
Кокосовое печенье (gluten-free, dairy-free, egg-free)
следующий
Гуакамоле