0 0
Блинчики из нута

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
100 г Мука нутовая
200 г Вода
1/2 чл Соль
2 ст л Масло оливковое Extra Virgin
для жарки Масло растительное

Блинчики из нута

  • 25 мин
  • Serves 2
  • Easy

Ingredients

Directions

Share

Блинчики из нута не требуют добавления яиц, т.к. нут обладает свойствами, необходимыми, чтобы держать тесто в куче. Вспомним аквафабу (жидкость, оставшуюся после отваривания нута), которая заменяет в некоторых рецептах яйцо.

Поэтому блинчики из нута готовятся всего из нескольких ингредиентов — муки из нута, воды, соли и оливкового масла.

Блинчики из нута — великолепный вариант для заворачивания несладких ингредиентов. Их можно использовать как лаваш или тортилью. На фото блинчик из нута с начинкой из запеченного перца.

(Visited 248 times, 1 visits today)

Steps

1
Done

Перемешиваем все ингредиенты венчиком в миске до однородности. оставляет на ночь набухнуть. Для муки из нута это важно, она должна постоять хотя бы несколько часов, не жарьте блинчики сразу!

2
Done

Блинчики жарим как обычно, смазывая сковороду оливковым или другим растительным маслом. Если необходимо, корректируем консистенцию теста водой.

previous
Кокосовое печенье (gluten-free, dairy-free, egg-free)
next
Гуакамоле
previous
Кокосовое печенье (gluten-free, dairy-free, egg-free)
next
Гуакамоле

Add Your Comment