0 0
Чипсы из капусты кале/Kale chips

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL

Ингредиенты

Сервировка на:
2 пучка Капуста кале
2 ст л Масло растительное
по вкусу Соль

Чипсы из капусты кале/Kale chips

  • 25 мин
  • На 4 персон
  • Легкий

Ингредиенты

Направления

Поделиться

Чипсы из капусты кале…

Наверное, звучит супер-здорОво, ближе к слишком-здорОво…:) На самом деле – это очень вкусная закуска, я фанат! Т.е. я готовлю их не для того, чтобы заменить нездоровые снеки, а потому что я их люблю.

Представьте — получаются тончайшие, как папирус и замечательно хрустящие пластинки, которые мы посыпаем солью. Когда их кусаешь, с нежным хрустом они рассыпаются прямо на губах…ммм… наслаждение. Честно говоря, я съедаю противень сразу:)

Готовить супер-просто, но есть правила, куда ж без них:)

  1. Капуста должна быть абсолютно сухой
  2. На противне распределяем в один слой, чтобы листики не лежали один на другом
  3. Солим только уже готовые горячие чипсы

Ну все, поехали!

Посещений всего: 524.
Посещений сегодня: 1.

Шаги

1
Готово

Нагреваем духовку до 150 градусов Цельсия.

2
Готово

Листья капусты кале моем и высушиваем, либо промакиваем полотенцем. Удаляем твердый черешок вдоль всего листа, рвем листья на кусочки более-менее одного размера. Это может быть размер 3-5 см.

3
Готово

Складываем листья в большую миску, поливаем растительным маслом и аккуратно перемешиваем, чтобы масло равномерно покрыло поверхность листьев.

4
Готово

Раскладываем листья на противне, покрытом бумагой для выпечки в один слой, чтобы кусочки не лежали один на другом.

5
Готово

Сушим в духовке при температуре 150 градусов Цельсия около 15 минут.

6
Готово

Вынимаем, посыпаем солью еще горячими. Даем полностью остыть – чипсы станут еще более хрустящими и нежными.
Готово!

назад
Стейк тартар/Тартар из говядины/Steak tartare
вперед
Теплый салат из печени с глазированной свеклой
назад
Стейк тартар/Тартар из говядины/Steak tartare
вперед
Теплый салат из печени с глазированной свеклой

Добавьте свой комментарий