0 0
Чипсы из капусты кале/Kale chips

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
2 пучка Капуста кале
2 ст л Масло растительное
по вкусу Соль

Чипсы из капусты кале/Kale chips

  • 25 мин
  • Serves 4
  • Easy

Ingredients

Directions

Share

Чипсы из капусты кале…

Наверное, звучит супер-здорОво, ближе к слишком-здорОво…:) На самом деле – это очень вкусная закуска, я фанат! Т.е. я готовлю их не для того, чтобы заменить нездоровые снеки, а потому что я их люблю.

Представьте — получаются тончайшие, как папирус и замечательно хрустящие пластинки, которые мы посыпаем солью. Когда их кусаешь, с нежным хрустом они рассыпаются прямо на губах…ммм… наслаждение. Честно говоря, я съедаю противень сразу:)

Готовить супер-просто, но есть правила, куда ж без них:)

  1. Капуста должна быть абсолютно сухой
  2. На противне распределяем в один слой, чтобы листики не лежали один на другом
  3. Солим только уже готовые горячие чипсы

Ну все, поехали!

(Visited 298 times, 1 visits today)

Steps

1
Done

Нагреваем духовку до 150 градусов Цельсия.

2
Done

Листья капусты кале моем и высушиваем, либо промакиваем полотенцем. Удаляем твердый черешок вдоль всего листа, рвем листья на кусочки более-менее одного размера. Это может быть размер 3-5 см.

3
Done

Складываем листья в большую миску, поливаем растительным маслом и аккуратно перемешиваем, чтобы масло равномерно покрыло поверхность листьев.

4
Done

Раскладываем листья на противне, покрытом бумагой для выпечки в один слой, чтобы кусочки не лежали один на другом.

5
Done

Сушим в духовке при температуре 150 градусов Цельсия около 15 минут.

6
Done

Вынимаем, посыпаем солью еще горячими. Даем полностью остыть – чипсы станут еще более хрустящими и нежными.
Готово!

previous
Стейк тартар/Тартар из говядины/Steak tartare
next
Австрийский мраморный кекс/Marmorkuchen
previous
Стейк тартар/Тартар из говядины/Steak tartare
next
Австрийский мраморный кекс/Marmorkuchen

Add Your Comment