• Home
  • Десерты
  • Гречневые дрожжевые оладьи с кокосовым йогуртом (gluten-free, dairy-free)
0 0
Гречневые дрожжевые оладьи с кокосовым йогуртом (gluten-free, dairy-free)

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Гречневые дрожжевые оладьи с кокосовым йогуртом (gluten-free, dairy-free)

  • 30 мин
  • Serves 4
  • Medium

Ingredients

Directions

Share

Я с детство люблю дрожжевые оладьи. У них особая тягучая нежная текстура и вкус. Дома мы делали оладьи на кефире, а дрожжевые давали в садике — ням.

Гречневые дрожжевые оладьи по этому рецепту получаются именно такие — воздушные, тягучие, нежные со вкусом дрожжевого теста — супер! Мой фаворит завтраков!

Можно делать сладкую версию и подавать ее с джемами и йогуртом или приготовить оладьи без сахара и подать с красной рыбкой или икрой.

Приятного аппетита!

(Visited 150 times, 1 visits today)

Steps

1
Done

Отделяем желкти от белков. Белки накрываем и ставим в холодильник, они нам понадобятся прямо перед жаркой. Желтки и все остальные ингредиенты (кроме сахара и растительного масла) перемешиваем в однородное тесто, накрываем и ставим подходить 2 ч при комнатной температуре или на ночь в холодильник, если вы хотите пожарить оладьи к завтраку.

2
Done

Если тесто подходило в холодильнике, то вынимаем его за 30 мин до жарки и даем нагреться до комнатной температуры.

3
Done

Белки взбиваем миксером с сахаром (или без него, если делаете несладкую версию) до мягких пиков. Аккуратно вмешиваем несколькими порциями взбитые белки в тесто. Стараемся не потерять пузырьки воздуха. Должно получиться воздушное тесто для оладьев.

4
Done

Обжариваем как обычно на растительном масле.

previous
Шведские шоколадные шарики с миндальным муссом (dairy-free, gluten-free)
next
Гречневые оладьи на натуральной рисовой закваске (gluten-free, dairy-free)
previous
Шведские шоколадные шарики с миндальным муссом (dairy-free, gluten-free)
next
Гречневые оладьи на натуральной рисовой закваске (gluten-free, dairy-free)

Add Your Comment