Feature: Безглютеновый

Блюда без глютеносодержащих злаков — пшеницы, ржи и ячменя.

Пхали из шпината

Время приготовления: 15 мин

Салаты и закуски

Грузинская

Кто следит за гастрономической стороной моих путешествий в Инстаграм, знает, что я недавно была в Тбилиси, наслаждалась местной кухней и, естественно, привезла домой кулинарную книгу. Первым блюдом, которое я приготовила...

Admin Family Cook

Воскресенье Май 26th, 2019

Нравится 2

Подробнее

Коментировать

2 Просмотры

Артишоки с оливковым соусом

Время приготовления: 15 мин

Салаты и закуски

Артишоки… Возможно, вы с ними уже знакомы, но мне они доселе как-то не встречались. Но, всему своем время, и нам было суждено встретиться во Франции, в городе Тулуза, на берегу...

Admin Family Cook

Понедельник Май 20th, 2019

Нравится 2

Подробнее

Коментировать

23 Просмотры

Салат с лососем и азиатской заправкой

Время приготовления: 15 мин

Вот и пришло снова время салатов. Их можно придумывать совершенно разные из овощей и зелени, которые приглянулись вам на рынке или в магазине. Салаты могут быть овощные или с добавлением...

Admin Family Cook

Понедельник Май 20th, 2019

Нравится 3

Подробнее

Коментировать

21 Просмотры

Шведский салат с креветками из Стокгольма

Время приготовления: 10 мин

В этом салате вроде бы нет ничего особенного, но мы ели его с большим удовольствием в Стокгольме и сразу же приготовили дома по возвращении. Наверное, секрет успеха в свежести и...

Admin Family Cook

Среда Май 8th, 2019

Нравится 6

Подробнее

Коментировать

74 Просмотры

Гранола рассыпчатая

Время приготовления: 30 мин

Гранола (запеченные овсяные хлопья с орехами, изюмом и другими наполнителями) сейчас очень популярный элемент правильного питания. И это неудивительно. Гранола просто готовится, она питательная, сладкая и хрустящая. Ее элементы можно...

Admin Family Cook

Четверг Апрель 25th, 2019

Нравится 2

Подробнее

Коментировать

75 Просмотры

Венгерский гуляш / Magyar gulyás

Время приготовления: 4 ч 15 мин

Мясо

Гуляш – визитная карточка венгерской кухни. Сейчас в ресторанах Будапешта чаще всего можно встретить гуляш в виде супа. Блюдо так и называется Gulyásleves /Goulash Soup. Изначально же гуляш был мясным рагу, которое готовили...

Admin Family Cook

Среда Апрель 17th, 2019

Нравится 3

Подробнее

Коментировать

194 Просмотры

Фисташково-миндальный франжипан с ревенем

Время приготовления: 1 h

Франжипан (фр. — frangipane) – это ореховая масса или крем, который используют в качестве начинки для пирогов, тартов и пирожных. Франжипан готовят из масла, яиц и молотого миндаля или фисташек. Чаще...

Admin Family Cook

Четверг Апрель 11th, 2019

Нравится 5

Подробнее

Коментировать

67 Просмотры

Австрийский пасхальный мясной рулет Стефаниябратен/Stefaniebraten

Время приготовления: 1 h

Мясо

Австрийская

Пора готовиться к Пасхе! Есть одно очень интересное и вкуснейшее блюдо классической венской кухни, которое идеально подходит к этому празднику – Стефаниябратен/Stefaniebraten. Это мясной рулет с запеченным внутри яйцами, солеными...

Admin Family Cook

Воскресенье Апрель 7th, 2019

Нравится 6

Подробнее

Коментировать

118 Просмотры

Тосканский суп Риболлита/Ribollita toskana

Время приготовления: 1h 40 min

Супы

Итальянская

Риболлита – это известное итальянское блюдо, а точнее суп тосканской кухни. Естественно, рецепт базируется на сезонных овощах этого региона. Основными ингредиентами риболлиты является белая фасоль (cannellini beans), листовая капуста и...

Admin Family Cook

Понедельник Апрель 1st, 2019

Нравится 5

Подробнее

Коментировать

74 Просмотры

Фрикадельки в томатном соусе/Polpette al sugo

Время приготовления: 55 мин

Мясо

Итальянская

Фрикадельки в томатном соусе – итальянская классика. Хотя, поданные со спагетти, они считаются изобретением итальянских эмигрантов в США. Так или иначе, фрикадельки есть во многих кухнях мира. Такую интернациональность просто...