Как вы уже знаете, выпечка без глютена имеет свои особенности. Одна из особенностей – мы не получаем хрустящую золотисто-коричневую корочку. Но это единственное, чего будет не хватать этому тесту по сравнению с настоящей итальянской пиццей из печи! Все остальное будет! Тесто вкусное, мягкое, пушистое – пицца получается отличная! Попробуйте! P.S....