Гаспчао — холодный суп из помидоров, классическое блюдо Испанской кухни. Представьте: лето, Испания, эра до кондиционеров, адская жара, зато много спелейших сочных и сладких помидоров, перца, лука, чеснока, чили… Измельчить это все и съесть без нагревания просто напрашивается:) Однако в классическом рецепте для дополнительных калорий, нужных для тяжелого труда фермеров,...