https://modernfamilycook.com
  • Главная
  • Ingredient: Уцхо-сунели (пажитник голубой)

Ingredient: Уцхо-сунели (пажитник голубой)

Мегрельская аджика

Время готовки:30 мин
Аджика — это острая грузинская приправа, фактически паста из острого перца чили с чесноком солью и ароматными травами. Традиционно ингредиенты перетирались на камне до получения однородной массы. Мы сделаем мегрельскую...

Катерина Мазникова

26.11.2022
Нравится 4
Читать далее
Комментарий
3 098 Просмотов

Аджапсандали (грузинские тушеные овощи)

Аджапсандали (грузинские тушеные овощи)/Ajapsandali (Georgian stewed vegetables). На самом деле, это красивейшее и ароматнейшее блюдо летней грузинской кухни (фото это не передает, зато передает хороший набор на завтрак:)). Аджапсандали готовят...

Катерина Мазникова

08.07.2022
Нравится 5
Читать далее
Комментарий
3 154 Просмотов

Чашушули — грузинское тушеное мясо

Время готовки:2 ч 15 мин
Чашушули — это грузинская тушеная телятина. Вот так просто звучит — тушеная телятина… Почти в каждой кухне есть такое блюдо. Но чашушули по своему вкусу и аромату я могу сравнить...

Катерина Мазникова

16.03.2020
Нравится 13
Читать далее
Комментарий
6 037 Просмотов

Говядина в ореховом соусе

Это блюдо родилось после моей первой поездки в Грузию. Кулинарным вдохновением стал поход в ресторан «Черный Лев» в Тбилиси. Мой столик был в уютном садике под сенью деревьев, я попросила...

Катерина Мазникова

08.06.2019
Нравится 4
Читать далее
Комментарий
1 849 Просмотов

Пхали из шпината

Время готовки:15 min
Кто следит за гастрономической стороной моих путешествий в Инстаграм, знает, что я недавно была в Тбилиси, наслаждалась местной кухней и, естественно, привезла домой кулинарную книгу. Первым блюдом, которое я приготовила...

Катерина Мазникова

26.05.2019
Нравится 12
Читать далее
Комментарий
1 453 Просмотов

© 2024 Modern Family Cook. Все права защищены.