0 0

Поделитесь им в своей социальной сети:

Или вы можете просто скопировать и поделиться этим URL-адресом

Ингредиенты

Отрегулировать порции:
70 г беби-шпината
70-100 г сыра горгонзолы
200 г груш (2 средние сочные плотные груши)
150 г отварной свеклы
50 г грецких орехов
2-3 ст л оливкового масла
1 чл смеси винного и бальзамического уксуса
соль
Салат со свеклой,  грушей и сыром горгонзола

Салат со свеклой, грушей и сыром горгонзола

Особенности:
  • Безглютеновый
  • Вегетарианский (ово-лакто)
  • 15
  • Порций 2
  • Легкий

Ингредиенты

  • 70 г беби-шпината

  • 70-100 г сыра горгонзолы

  • 200 г груш (2 средние сочные плотные груши)

  • 150 г отварной свеклы

  • 50 г грецких орехов

  • 2-3 ст л оливкового масла

  • 1 чл смеси винного и бальзамического уксуса

  • соль

Описание

Поделиться

Салат со свеклой, грушей и сыром горгонзола – это классическое сочетание вкусов. Свеклу можно добавлять в салат печеную, отварную или на пару. Больше о приготовлении свеклы можно почитать тут.

В этом салате сладкая свекла прекрасно комбинируется со вкусом сыра, а груша добавляет фруктовой свежести. Хрустящий шпинат подчеркивает общий вкус. Цвета блюда яркие и привлекательные. В Италии такой салат называют зимним, т.к. в нем есть только овощи и фрукты, доступные в осенне- зимний период.

Прекрасный вариант, чтобы разнообразить свое салатное меню!

Также с этим салатом можно поэкспериментировать и вместо груш взять яблоки, вместо горгонзолы – другой сыр с голубой плесенью. Можно также добавить изюм и другие орехи.

Приятного аппетита!

(Visited 513 times, 1 visits today)

Шаги

1
Готово

Груши очищаем от косточек и семечек. Нарезаем крупными кубиками (1,5х1,5 см).

2
Готово

Готовую свеклу нарезаем кубиками такого же размера как и груша.

3
Готово

Шпинат моем и обсушиваем.

4
Готово

Кладем в блюдо для подачи шпинат, затем грушу, затем свеклу. горгонзола – очень нежный кремообразный сыр с плесенью. Поэтому его не нарезают а накладывают чайной ложкой. Разложите кусочки горгонзолы равномерно.

5
Готово

Орехи можно предварительно обжарить или класть сырыми.

6
Готово

Посыпаем салат сверху крупно рубленными орехами. Либо орехи можно не рубить, а добавить крупными кусочками.

7
Готово

Заправляем солью, оливковым маслом и бальзамическим уксусом по вкусу.
Приятного аппетита!

предыдущий
Шарлотка с карамелизированной айвой
следующий
Суп-пюре из тыквы с грушей
предыдущий
Шарлотка с карамелизированной айвой
следующий
Суп-пюре из тыквы с грушей