Перед путешествием я всегда стараюсь изучить кухню региона, куда направляюсь. Когда читала о кухне Майорки — великолепной, сочетающей в себе испанские и африканские мотивы — меня заинтересовало овощное блюдо Tumbet. Мы заказали его в ресторане в Пальме и остались очень довольны. Естественно, следующий шаг — приготовить его дома. Tumbet —...