Голландская крошка/Dutch baby pancake на муке из клейкого риса
Голландская крошка — это большой сладкий блин, или нечто среднее между блином и омлетом, т.к. в десерте много яиц, который запекается в духовке в чугунной сковороде, где сильно поднимается и подрумянивается. При подаче голландскую крошку посыпают сахарной пудрой и часто подают с ягодами и фруктами. Этот десерт (безглютеновую версию) можно...